Ẩm thực Nam Định đa dạng, phong phú nên có thể chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Sau đây là hướng dẫn cách làm món thịt áp chảo ngũ vị hương cực thơm ngon không kém gì mua sẵn ngoài hàng. Lưu lại ngay để trổ tài và làm mới khẩu vị gia đình!

Những ngày nóng bức được ăn món canh chua cá lóc vừa dinh dưỡng, vừa giúp giải nhiệt vô cùng tốt.

Đặc biệt cá nục một nắng kết hợp với dưa chua tạo nên món ăn có hương vị tuyệt vời. Chúng tôi sẽ giới thiệu công thức làm món cá nục một nắng kho dưa chua như sau.

Mề gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau, đặc biệt là 4 món này, ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen ngon, tra ngay công thức để tự làm.

Một bát bánh canh gà với thịt gà thơm mềm cùng với nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ trở thành một lựa chọn vô cùng phù hợp dành cho bữa sáng của cả gia đình.

Với những bà nội trợ bận rộn, không có nhiều thời gian đứng bếp, cách làm thịt kho dưới đây sẽ giúp tiết kiệm khá nhiều công sức.

Nếu có dịp ghé thăm những điểm đến nổi tiếng của thị xã An Nhơn (tỉnh Bình Định) như thành Hoàng Đế, tháp Bánh Ít, tháp Cánh Tiên, chùa Thiên Hưng… thì mọi người đừng quên lót dạ bằng một món ăn quen mà lạ. Đó là bánh cuốn trẹt.

Trong các tỉnh duyên hải Nam Trung bộ, Bình Định được xem là vựa dừa với diện tích chiếm khoảng 40% tổng diện tích trồng dừa cả vùng. Bởi vậy, không ngạc nhiên khi dừa đồng hành mật thiết với ẩm thực Bình Định. Dừa xuất hiện trong các món ăn từ tráng miệng cho đến no bụng, và cháo dừa là một điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ qua.

Với điều kiện tự nhiên lý tưởng, núi Cấm, tỉnh An Giang là nơi sinh trưởng của rất nhiều loại rau rừng phong phú, điều đó đã tạo nên sự đặc biệt cho món bánh xèo rau rừng đậm chất hoang dã.

Sườn bò om củ quả là món ngon lạ miệng, dễ làm. Bạn chỉ cần mất một khoảng thời gian ngắn là có thể hoàn thiện món ăn này.

Nếu đến vùng Tây Bắc của Đà Nẵng (xã Hòa Sơn, huyện Hòa Vang), bạn sẽ nghe câu ca truyền thống từ bao đời: “Ốc bươu Bàu Nghè, nước chè Phú Thượng”. Người dân Quảng Nam – Đà Nẵng ngày xưa có thói quen giải khát bằng cách uống nước lá chè xanh, và loại ngon nhất vẫn là chè xanh Phú Thượng.

Bánh dây là một món ăn được làm từ gạo, nhưng lại mang hương vị rất đặc biệt là đặc sản của thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định.

Tây Nguyên là vùng đất đại ngàn với văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng mang đậm hương vị núi rừng; nhiều món ăn dân dã với cách chế biến độc đáo khiến thực khách ấn tượng.

Món lòng xào dưa rẻ tiền, dễ làm nhưng hương vị của nó lại thỏa mãn khẩu vị của đa số người Việt.