Đời sống

Đều là cơm tấm mà đặc sản Long Xuyên hút hồn du khách theo cách rất riêng

Nếu một lần đến với Long Xuyên (An Giang), nhất định hãy thử ăn món cơm tấm đặc biệt này.

Mê mẩn hương vị bánh ép, đặc sản bình dị xứ Huế khiến bao người thương nhớ / Những món đặc sản khi đến Hải Phòng đừng quên thưởng thức

Cùng tên gọi như cơm tấm Sài Gòn, thế nhưng cách chế biến, trình bày và hương vị của cơm tấm Long Xuyên lại có phần khác biệt hơn hẳn.

Đều là cơm tấm mà đặc sản Long Xuyên hút hồn du khách theo cách rất riêng - 1

Ảnh: Internet

 

Đầu tiên chính là hạt tấm. Nếu đa phần cơm tấm ở Sài Gòn hoặc nhiều nơi khác đều là loại hạt to, thì cơm tấm ở Long Xuyên có hạt tấm nhuyễn hơn, nhỏ hơn. Người dân địa phương còn gọi là tấm mẳn hay tấm nhang. Khi ăn, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ tơi của cơm, vị ngọt nhẹ khá đặc trưng của loại gạo này.

Đều là cơm tấm mà đặc sản Long Xuyên hút hồn du khách theo cách rất riêng - 2

Ảnh: Internet

 

Phần đồ ăn đi kèm của cơm tấm Long Xuyên cũng có nhiều khác biệt. Không phải miếng sườn to đẫy đà hay miếng chả thơm béo, cơm tấm Long Xuyên nổi bật với thịt được thái mỏng cùng bì, trứng kho được cắt nhỏ để trên đã. Cuối cùng, đĩa cơm sẽ hoàn thiện hơn với mỡ hành, dưa chua ăn kèm cùng nước mắm.

Đều là cơm tấm mà đặc sản Long Xuyên hút hồn du khách theo cách rất riêng - 3

Ảnh: Internet

 

Vì mọi thứ đã được cắt nhỏ nên quán chỉ phục vụ muỗng mà không có nĩa hay đũa. Khách chỉ cần chan nước nắm lên cơm, trộn đều lại rồi thưởng thức. Mọi thứ hòa quyện vào nhau một cách tự nhiên.

Nếu có dịp đến đây du lịch, hãy thử ghé đến một số quán nổi tiếng như: cơm tấm Cây Điệp, cơm tấm Cô Tư, cơm tấm Tùng, cơm tấm Tám Diệu, quán Cô Tấm… để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Từ khóa: đặc sản Long Xuyên cơm tấm long xuyên cơm tấm An Giang long xuyên
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Trước khi quyết định gả con gái, cha mẹ thông minh sẽ hỏi nhà trai 2 điều này, đây là đại trí tuệ

Trước khi quyết định gả con gái, cha mẹ thông minh sẽ hỏi nhà trai 2 điều này, đây là đại trí tuệ

TikToker Trương Quốc Anh: Mẹ Bắp có phần tráo trở và không lương thiện!

Giữa bếp ga và bếp từ, bếp nào nấu món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn? Loại ai cũng nghĩ đúng nhưng chưa chắc an toàn

Mẹ chồng đã làm điều không thể tin nổi và tôi buộc phải quay về nhà mẹ đẻ trong sự cay đắng vô cùng dù mới vừa sinh con

Loại đặc sản đang được tiktoker đua nhau mukbang, món này có gì hot?

Từ ngày 15/3, bốn con giáp này sẽ bội thu về sự nghiệp và tài lộc

Từ ngày 15/3, bốn con giáp này sẽ bội thu về sự nghiệp và tài lộc

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm