3 cách bảo quản cá lâu bị ươn không cần tủ lạnh

Bạn có thể bảo quản cá tươi lâu mà không cần dùng tủ lạnh.

Bảo quản cá tươi bằng chanh hoặc giấm

Khi mua cá tươi về, nên cho một ít giấm hoặc nước cốt chanh lên cá, đặc biệt là phần bụng cá để khử mùi tanh của cá và giúp cá lâu ươn. Cách này có thể giúp cá tươi trong 3 – 5 giờ.

Bảo quản cá với rượu trắng

Rượu trắng cũng có công dụng giữ cho cá tươi ngon. Đổ một ít rượu trắng vào miệng cá, rượu trắng sẽ giúp cá tươi trong khoảng 1 đến 3 ngày.

Bảo quản cá tươi bằng muối

Ông bà ta có câu “Cá không ăn muối cá ươn”. Quả đúng là như vậy, khi mua cá về, nếu bạn chưa chế biến ngay, bạn có thể ướp cá với một nhúm muối.Muốisẽ giữ cho cá không ươn khoảng 1 ngày.