3 công thức làm món bí ngòi nướng ngon tuyệt

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

3 quả bí ngòi xanh

3 quả bí ngòi vàng

1 thìa muối tiêu

1 thìa cà phê tiêu xay

2 thìa dầu ô liu

Cách làm:

Bí ngòi chín tới, vị ngọt dịu man mát.

Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái thành nhiều lát ngang tròn dày khoảng 5mm.

Sắp bí ngòi vào âu hoặc đĩa, rắc muối tiêu rồi tưới 1 lớp dầu ô liu lên trên.

Bật lò lên 200oC, cho âu bí ngòi vào nướng trong khoảng 20 - 30 phút.

Bí ngòi nướng phomai nhân nấm

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bí ngòi xanh 3 quả

Nấm mỡ 100 gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tây 120 gr

Phô mai 480 gr

Kem phô mai 120 gr
(cream cheese)

Gia vị 1 ít(muối/tiêu)

Cách làm:

Bí ngòi để nguyên vỏ đem rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước, rồi đem cắt đôi, dùng muỗng cạo và tách phần nhân bên trong. Đem phần nhân đó đi băm nhỏ.

Cho nhân bí ngòi, hành tây, nấm và tỏi đã sơ chế vào chung tô, cho thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối và 120gr kem phô mai vào rồi trộn đều.

Làm nóng lò trước ở 200 độ C trong 5 phút.

Cho phần nhân vào trong lõi bí ngòi, sau đó rắc phô mai lên trên, cho bí ngòi lên khay và cho vào nướng trong lò ở 200 độ C từ 20 - 25 phút là hoàn thành.

Bí ngòi nướng phô mai tỏi

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bí ngồi 1 quả

Phomai Parmesan 20g

Tiêu: 1/2 thìa cafe

Muối: 1 thìa cafe

Bột tỏi: 1/2 thìa cafe

Dầu oliu

Cách làm

Cắt bí ngòi thành khúc dài khoảng 4cm

Trộn hỗn hợp Phomai Parmesan, tiêu, muối, bột tỏi với nhau

Chuẩn bị khay nướng, trải giấy nướng lên khay. Sau đó xếp bí ngồi vào khay, rưới lên

Rắc hỗn hợp fomai, tiêu, muối, bột tỏi lên bí ngồi

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ trong 10'

Đặt khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ trong khoảng 15-20'. sTiếp tục vặn lò ở nhiệt độ cao nhất khoảng 2-3 phút (quan sát tránh để bí bị cháy)