3 loại cá là ‘bể chứa’ chất gây hại và kim loại nặng, nhiều người không biết vẫn ăn hàng ngày

Thịt cá chứa nhiều vitamin, chất đạm và chất khoáng. Hơn nữa chúng thuộc loại thịt nạc, hàm lượng mỡ rất ít nên cơ thể con người dễ hấp thu. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng mà con người nên ăn hàng ngày. Thế nhưng 3 loại cá dưới đây chứa cực nhiều formaldehyde và kim loại nặng gây hại lớn cho sức khỏe. Nếu ăn nhiều còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cá ăn thịt lớn dưới biển sâu

Hiện nay con người không chỉ nghĩ đến việc ăn no mà còn nghĩ đến việc ăn tươi, hiếm, ngon. Chính vì vậy những loài cá biển sâu như cá ngừ, cá hồi,… đã trở thành nguyên liệu nấu ăn phổ biến. Những loài cá này ăn nhiều loại cá nhỏ và các sinh vật biển khác. Bạn cần biết rằng trong nước biển có một lượng thủy ngân và các kim loại nặng nhất định, cơ thể của từng loài cá cũng sẽ hấp thụ chúng.

Chính vì vậy mà các con cá ăn thịt lớn dưới biển sâu khi ăn cá nhỏ sẽ vô tình tích tụ thêm vào cơ thể chúng hàm lượng thủy ngân và các kim loại nặng cao hơn.

Nếu con người ăn nhiều những loại cá này thì sẽ hấp thụ quá nhiều thủy ngân và kim loại nặng. Nó có thể khiến con người bị ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng.