300 bác sĩ Nhật cùng bỏ phiếu cho 10 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại: Bổ dưỡng, phòng đủ bệnh

GĐ phòng khám nổi tiếng của Nhật, ông Mizushima Kota đánh giá: Trong bông cải xanh có sulforaphane. Đây là chát chống oxy cực mạnh có thể cải thiện khả năng lưu thông máu. Đồng thời, phòng nhiều bệnh ung thư hiệu quả.

Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện tình trạng tóc bạc sớm liên quan tới lưu thông máu kém nữa.

Cà chua – Phòng bệnh tim

GĐ Hisao Akitsu – chuyên gia về mạch máu và bác sĩ tuần hoàn của bệnh viện Akitsu Clinic, Nhật Bản nhận định: Cà chua là thực phẩm tuyệt vời với cơ thể chúng ta. Chất lycopene trong cà chua có thể làm chậm quá trình lão hóa mạch máu. Đồng thời, nó còn giúp tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu. Nhờ thế mà có khả năng phòng bệnh tim hiệu quả. Vì vậy, người có tuổi nên ăn cà chua mỗi ngày.

Quả bơ – Tốt cho xương khớp

BS. Takayuki Nakajima – chuyên gia về phẫu thuật của Nhật Bản khuyên mọi người nên tận dụng quả bơ. Bởi, đây là loại quả rất giàu dinh dưỡng. Chất soy unsaponifiables (ASU) với công dụng ức chế viêm, bảo vệ và sửa chữa sụn. Do đó, có thể ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thoái hóa khớp, giảm các cơn đau đầu gối nhất là khi trở lạnh. Nói tóm lại, đây là loại quả đặc biệt tốt cho xương khớp, người trung niên trở lên nên ăn nhiều.

Kim chi – Cải thiện hoạt động của đường ruột

Loại thực phẩm đến từ xứ sở kim chi này có chứa axit lactic dồi dào. Song, so với axit lactic từ động vật thì axit lactic trong kim chi lại có thể tránh được tác hại của axit dịch vị trong dạ dày.

Vì thế, khi chúng ta ăn kim chi, axit lactic này sẽ đi thẳng tới đường ruột và cải thiện hoạt động của cơ quan này. Nhờ đó, đường ruột hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

Táo – Tốt cho bệnh viêm phổi, viêm phế quản

Vị trí cuối cùng trong danh sách này là táo. Táo không chỉ tốt cho đường ruột, có tác dụng giảm cân, cung cấp vitamin, khoáng chất mà nó còn mang lại nhiều lợi ích với phổi của chúng ta.

Chuyên gia về mặt nạ phòng độc và BS y khoa Nhật Yoshio Otani nói: Táo là loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa như polyphenol phong phú. Chất này có khả năng ức chế và cải thiện bệnh viêm phổi, viêm phế quản hiệu quả. Nhờ vậy mà giúp lá phổi dần tươi trẻ trở lại.

Natto (đậu tương lên men) – Phòng nhồi máu não, nhồi máu cơ tim

Ở vị trí đầu bảng là natto. Đây là một món ăn truyền thống của Nhật được làm từ đậu tương lên men.

Theo các bác sĩ, trong natto có enzyme nattokinase với chức năng làm tan cục máu đông. Nhờ vậy mà giúp khí huyết lưu thông tốt hơn.

Bên cạnh đó, nó cũng có khả năng phòng ngừa nhồi máu cơ tim, chống nhồi máu não hiệu quả.

Ngoài ra, natto còn có hơn 20.000 loại vi khuẩn có lợi với công dụng ức chế sự sinh sôi của virus cúm.