4 bước làm cơm bò bulgogi cho bữa tối
2 món ngon với rau mầm đá / Những món đồ dễ gây xui xẻo, tiêu tán tài lộc không nên đặt trong nhà
Bulgogi từng được độc giả củaCNN(Mỹ) bình chọn vào top 50 món ngon nhất thế giới. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò. Bò để làm bulgogi được thái lát mỏng, tẩm ướp kỹ trong hỗn hợp nước tương, dầu vừng, tỏi, hành tây, gừng, đường, rượu… đến khi ngấm đều rồi nướng chín trên bếp than.
Không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món cơm trắng ăn kèm bò bulgogi hấp dẫn.
Cơm bò bulgogi
Mức độ:Dễ
Thời gian thực hiện:50 phút
Phục vụ:5 người
Nguyên liệu
550 g thăn bụng bò
4 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh đường
Một muỗng canh dầu mè rang
Một muỗng cà phê tương ớt Sriracha
2 tép tỏi
Một muỗng cà phê gừng
Hành lá
Một muỗng canh dầu thực vật
Hạt mè
300 g gạo (nấu chín)
Cách làm
Bước 1:
Bọc thịt bò trong màng bọc thực phẩm và để đông lạnh khoảng một giờ đồng hồ giúp cắt lát dễ dàng hơn.
Cắt thịt bò theo thớ thành từng lát mỏng.
Cho thịt bò vào túi đông lạnh lớn hoặc bát lớn.
Bước 2:
Băm nhuyễn tỏi và gừng.
Cho nước tương, rượu gạo, đường, dầu mè, tương ớt sriracha, tỏi băm và gừng vào bát nhỏ. Khuấy các thành phần để kết hợp.
Băm nhuyễn phần trắng và xanh nhạt của hành lá rồi cho vào bát nước sốt.
Bước 3:
Đổ nước sốt lên thịt bò và đảo đều.
Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh cho ngấm ít nhất 30 phút hoặc lên đến 8 tiếng.
Nướng hạt mè trên chảo ở mức lửa vừa đến khi có hương thơm.
Bước 4:
Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn với mức lửa vừa.
Thêm thịt cùng nước sốt vào chảo, đảo thường xuyên đến khi phần lớn chất lỏng bay hơi và thịt bò được nấu chín.
Thái phần màu xanh đậm của hành lá rồi cho vào phần thịt bò xào. Rắc thêm mè rang.
Phục vụ bò bulgogi với cơm trắng nóng và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cẩn trọng khi đổ xăng: 5 thói quen sai lầm có thể khiến bạn tốn kém, hại xe và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ
Làm thịt vịt cứ thêm bước này, vừa dễ nhổ sạch lông lại khử mùi hôi hiệu quả
Mùa hè sắp đến, hãy học ngay những mẹo tiết kiệm điện đơn giản này để giảm chi phí cho gia đình
Nếu bạn còn mắc những sai lầm này khi dùng bếp điện nấu ăn thì đừng trách vì sao hóa đơn tiền điện lại tăng cao