4 thực phẩm hại gan khủng khiếp nhưng người Việt vẫn "mê mẩn"
Những tác dụng bất ngờ từ quả ổi với sức khỏe con người / Về nhà đột ngột, tôi lặng người trước mâm cơm của bố
Đường
Ăn nhiều đường không chỉ hại răng, làm bạn tăng cân mà còn "đầu độc" cả gan. Tại gan, fructose (tên một loại đường) được chuyển hóa và một phần tạo thành các giọt chất béo. Sử dụng quá nhiều đường tinh luyện và các loại siro chứa hàm lượng fructose cao dẫn đến việc tích tụ chất béo, gây bệnh lý về gan.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn nhiều đường có hại cho gan như uống bia rượu, kể cả khi bạn không bị thừa cân, béo phì. Do đó, để có một cơ thể thực sự khỏe mạnh, hãy giảm bớt lượng đường tiêu thụ trong ngày bằng cách hạn chế ăn các loại bánh kẹo, đồ uống chứa nhiều đường.
Măng tươi
Măng tươi có chứa một chất tên làcyanide.1kg măng củ chứa khoảng230mg chất này. Dưới tác động của enzyme đường tiêu hóa,cyanide biến thành axít cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan. Do đó, khi ăn phải măng tươi chứa nhiều cyanide có thể dẫn đến ngộ độc.
Dưa chua muối
Dưa muối là món ăn kèm phổ biến ở các vùng miền và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trong dưa chua chứa nhiều nitrite và lượng muối tương đối cao. Ăn dưa muối chua thường xuyên, trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể hấp thu quá nhiều muối và nitrite, tạo gánh nặng cho gan. Lâu dần, gan có thể bị bệnh, thậm chí gây ra ung thư.
Đặc biệt, các loại dưa chua muối bán sẵn không đảm bảo chất lượng khi được thêm chất phụ gia, bảo quản không đúng cách cũng sẽ gây tổn thương cho gan.
Đồ nướng, rán
Các món nướng, rán đều rất hấp dẫn nhưng để bảo vệ sức khỏe, bạn nên hạn chế ăn chúng.
Đồ nướng, rán thường được tẩm ướp với các chất tạo ngọt, nướng hoặc rán già trên nhiệt độ cao, tạo ra hương vị thơm ngon nhưng quá trình này làm sản sinh ra một số hoạt chất gây ung thư.
Các chất độc sinh ra trong quá trình chế biến khi đi vào cơ thể phải qua gan xử lý. Gan phải hoạt động nhiều hơn, gây nóng trong người và làm nổi mụn, táo bón...
Thường xuyên ăn đồ nướng, rán nhiều dầu mỡ, chất đạm, cơ thể sẽ cần rất nhiều nước để chuyển hóa. Nếu không uống đủ nước, cơ quan chuyển hóa sẽ mệt mỏi, quá trình làm việc không diễn ra như bình thường, khiến các gốc tự do tấn công tế bào, có thể gây nổi mụn, ngứa, thậm chí ảnh hưởng đến hệ tim mạch, hô hấp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Em gái Công Vinh diện đồ bơi ít vải khoe đôi ‘gò bồng đảo’ nhức nhối, độ bạo ngày càng tăng
Bà xã Phan Văn Đức 'đốt mắt' khi diện đồ bơi, vóc dáng mẹ 2 con nuột nà như hoa hậu
Cảnh giác với 2 kiểu người trông có vẻ hiền lành, đáng tin cậy nhưng thực tế lại rất ‘nguy hiểm’
Trong tuần tới, 3 con giáp được thần may mắn ưu ái, có bước đột phá lớn trong sự nghiệp
6 kiểu người đại kỵ với cà phê, tốt nhất là 1 giọt cũng không nên động vào kẻo hối hận không kịp
Khai mạc lễ hội du lịch Hà Nội 2024