4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế

Nhiều trào lưu ẩm thực khiến cộng đồng mạng hoang mang bởi kết hợp các nguyên liệu có vẻ không liên quan gì đến nhau.

Từ loài cỏ mọc dại, người miền Tây đem về nhúng lẩu cá trê rồi thành món đặc sản / Có món thịt bò ở Vĩnh Phúc, muốn ăn ngon phải đem cho tổ kiến bò lúc nhúc

Cùng với sự phát triển chung của xã hội, ẩm thực cũng có những sự thay đổi để phù hợp với thị hiếu. Từ đây, nhiều trào lưu ẩm thực ra đời nhưng không phải món nào cũng hợp lòng số đông thực khách. Dưới đây là những màn kết hợp ẩm thực gây hoang mang nhất nhì mạng xã hội.

Bún riêu, bún bò ăn kèm kem tươi

Loạt ảnh những tô bún riêu, bún bò được ăn kèm với chiếc kem tươi mát lạnh được truyền đi với tốc độ chóng mặt. Được biết, trào lưu ăn uống này bắt nguồn từ một số blogger ẩm thực khi trộn kem tươi vào món mì tom yum của Thái Lan.

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 1

Tom Yum trộn kem tươi. (Ảnh minh họa)

Những người từng thưởng thức món ăn lạ đời này nhận xét nước dùng có hương vị mới lạ, béo hơn và không khó ăn như ấn tượng ban đầu. Thực tế, kem tươi mang lại hương vị khá tương đồng với nước cốt dừa hay sữa tươi trong một số món sợi. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ dũng cảm để thử qua sự kết hợp nóng - lạnh lạ đời như thế này.

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 2

Ảnh minh họa

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 3

Trào lưu này nhanh chóng du nhập về Việt Nam và được thử nghiệm trên món mì, bún riêu, bún bò. (Ảnh minh họa)

Pizza bún đậu mắm tôm

Sự "giao thoa" ẩm thực Đông - Tây này từng gây bão hội mê ăn uống một thời. Vẫn là đế bánh được phủ một lớp phô mai nhưng chiếc pizza này lại không dùng xúc xích, thịt xông khói hay hải sản làm topping, thay vào đó lại là đậu phụ rán, thịt luộc và không thể thiếu mắm tôm và các loại rau thơm ăn kèm.

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 4

Chiếc pizza Đông - Tây kết hợp. (Ảnh minh họa)

Bánh Trung thu nhân trân châu

Theo cơn sốt trân châu đường đen, một loại bánh Trung thu đã khiến dân mạng tò mò khi bỏ hết các loại nhân truyền thống, thay vào đó là dùng các viên trân châu làm nhân. Một số người từng bắt trend làm món bánh này nhận xét, bánh có lớp vỏ bên ngoài thơm lừng, mềm, ngon còn bên trong là lớp nhân với kem tươi và phô mai béo ngậy tan chảy ra ngoài.

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 5

Bánh Trung thu cũng không nằm ngoài cơn sốt trân châu đường đen của giới trẻ. (Ảnh minh họa)

Khoai lang nướng remix

Không còn là khoai nướng thông thường, một quán ăn đã sáng tạo ra một loạt các món khoai nướng ăn kèm với các topping nhưsữa chua, muối tiêu chanh, phô mai mỡ hành, bơ đậu phộng, nước cốt dừa, xí muội, mayonnaise,…

4 trào lưu ẩm thực gây hoang mang: Pizza bún đậu, bún - phở trộn kem ốc quế - 6

Khoai nướng được ăn kèm với nhiều loại topping. (Ảnh minh họa)

Về hình thức, món ăn rất hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên, nhiều người vẫn tỏ ra e dè trước sự kết hợp táo bạo này và chưa dám thử dù có nhiều review tích cực trên mạng xã hội.