5 nhóm người nên hạn chế ăn thịt bò kẻo ‘rước họa vào thân’
Thực đơn cơm tối 3 món chưa tới 60.000 đồng mà vẫn thơm ngon, đủ dinh dưỡng / Nấm vừa ngon vừa bổ nhưng nấu kiểu này khác nào hút hết dinh dưỡng lại mất hết vị ngon
Thịt bò là một loại thức ăn bổ dưỡng hàng đầu trong các loại thịt nói riêng và thế giới thực phẩm nói chung. Có thể kể đến các chất dinh dưỡng quan trọng có trong loại thịt này như:
Protein: Trong thịt bò có chứa hàm lượng lớn protein (Hàm lượng protein trong thịt bò nạc chế biến khoảng 26-27%). Protein trong thịt bò có chất lượng cao và chứa tất cả 8 axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể chúng ta.
Vitamin B12: Cung cấp năng lượng cần thiết cho các tế bào, thúc đẩy chuỗi axit amin chuyển hóa cần thiết cho sự vận động của cơ thể ở cường độ cao.
Vitamin B6: Rất quan trọng trong việc hình thành máu và tăng cường hệ miễn dịch.
Kali: khoáng chất này thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra kali xúc tác quá trình hấp thụ protein nên ảnh hưởng lớn đến sự hình thành cơ bắp.
Sắt: Là nhân tố chính trong quá trình tạo máu.
Niacin: Đây là một loại vitamin nhóm B. Nó có tác dụng hỗ trợ cho hoạt động của hệ tim mạch.
Dù chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng song không phải ai ăn thịt bò cũng đều tốt. Dưới đây là những nhóm người không nên ăn thịt bò.
Người bị bệnh mỡ máu
Thịt bò là một trong những loại thịt có chứa hàm lượng đạm cao nhất vì vậy không dược khuyên dùng cho những người bị bệnh mỡ máu.
Người bị viêm khớp
Người bị viêm khớp tuyệt đối không ăn thịt trâu, bò bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt trâu, bò đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết, nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ. Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương, và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.
Người bị bệnh cao huyết áp
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt nạc… chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tác hại đối với sức khỏe đặc biệt là người bị cao huyết áp. Bởi vì, bệnh nhân bị cao huyết áp nên hạn chế ăn thịt bò để giảm tối đa mức chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn của mình.
Người bị sỏi thận
Người bị sỏi thận nên hạn chế các loại thịt bò, thịt gia cầm và cá. Đây là những thực phẩm rất giàu protein, khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.
Người bị u xơ cổ tử cung
Những người bị u xơ cổ tử cung không nên ăn các loại thịt từ động vật có vú, thịt có màu đỏ như: thịt bò, lợn và thịt vịt,… Những loại thịt này làm kích thích tố bao gồm cả estrogen có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khối u.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn