6 bộ phận độc nhất của con gà chứ cả “búi vi khuẩn” nhưng nhiều người vẫn ăn ngon lành

Da gà

Nhiều người cho rằng da gà có nhiều collagen, ăn vào có thể giúp da đẹp hơn. Nhưng thực chất collagen trong da gà rất ít, có thể bỏ qua vì đây là phần chứa nhiều chất béo nhất của con gà. Thêm nữa, trên da gà còn ẩn chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, ăn nhiều sẽ không tốt cho cơ thể.

Mề gà

Mề gà là cái dạ dày của con gà và có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Vì vậy, những chất độc hại có thể còn tồn lại ở đây, cho nên tốt nhất chúng ta cũng nên hạn chế ăn. Nguyên nhân là do mề gà chứa nhiều vi khuẩn vì thực tế mề gà là bộ phận chứa thức ăn của gà nên trong quá trình chuyển hóa thức ăn thì sẽ sản sinh ra nhiều vi khuẩn gây hại.

Tuy nhiên, nếu mề gà biết xử lý sạch sẽ thì đây cũng là một loại thuốc chữa bệnh vô cùng tốt cho con người. Trong đông y mề gà lành tính chữa hen suyễn suy nhược cơ thể vô cùng tốt.

Gan gà

Gan gà có khí ôn, vị cam và không độc. Bộ phận này bổ thận, bổ dương, cường âm. Do đó, bộ phận này chữa được các chứng bệnh đau tim, đau bụng, phong hỏa hóa đau mắt hoặc mắt mờ. Chính vì vậy, đây cũng là một bộ phận mà bạn không nên ăn quá nhiều kẻo hại sức khỏe, dễ rước thêm bệnh vào người.

Mật gà

Mật gà khí hơi hàn, vị khổ, không độc. Bộ phận này chữa được chứng mắt mờ, đau mắt, đỏ mắt, tai lở loét, ngứa ngáy và chảy nước vàng hoặc kẽ tai nứt. Người bệnh có thể dùng bấc nhúng vào mật rồi nhỏ vào chỗ đau rất tốt. Trẻ bị lở loét lỗ hậu môn cũng dùng cách bôi mật gà, rất nhanh khỏi.