6 món ăn cải thiện tuần hoàn máu não, trị rối loạn tiền đình, giảm đau đầu, chóng mặt

Sườn non nấu lá đinh lăng

Lá đinh lăng có tác dụng hoạt huyệt dưỡng não, điều trị bệnh tiền đình. Nhờ tác dụng của lá đinh lăng, vỏ não được hoạt hóa nhẹ và có tính đồng bộ, các chức năng của hệ thần kinh về nhận và tích hợp hoạt động tốt hơn.

Từ xa xưa, người ta đã sử dụng lá đinh lăng để trị chứng suy giảm trí nhớ, căng thẳng thần kinh, suy nhược cơ thể.

Lá đinh lăng rửa sạch, để ráo nước.

Sườn non chặt miếng vừa ăn và rửa bằng nước muối rồi tiếp tục rửa kỹ bằng nước sạch.

Mang sườn ướp với hành khô, hành lá, hạt tiêu, muối... trong vòng 15 phút.

Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa. Khi nước sôi thì hớt bớt bọt để nước trong hơn và hầm cho tới khi sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào.

Đun khoảng 5-10 phút cho lá đinh lăng chín, lan tỏa mùi thơm thì tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Óc heo chiên trứng gà

Trứng gà là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng hỗ trợ tim mạch, tốt cho tuần hoàn máu, giúp giảm các cơn đau đầu và triệu chứng của bệnh rối loạn tiền đình.

Lấy một bộ óc heo làm sạch, gỡ bỏ các mạch máu.

Đập trứng gà rồi đánh nhuyễn cùng óc heo, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Thêm rau húng cắt nhỏ rồi đem chiên chín.

Hoặc bạn có thể chiên theo cách khác như sau: Cho dầu ăn vào chảo, bỏ óc heo vào rán và đậy vung khoảng 2 phút cho óc heo chín. Sau đó, mở vung ra, đổ trứng gà đánh đều vào rồi vặn nhỏ lửa. Khi trứng chín vàng thì tắt bếp.

Cho trứng ra đĩa, có thể thêm hành lá và ớt tùy khẩu vị.

Trà vỏ quýt

Lấy 5 gram trà xanh hoặc trà đen nấu với 10 gram vỏ quýt và 50ml nước. Đun sôi khoảng 5-10 phút thì tắt bếp, đổ trà ra cốc. Dùng trà này sau bữa ăn.

Trà gừng

6-8 gram gừng nướng sơ, 4 gram cam thảo tẩm mật nướng, sắc với 750ml nước cho đến khi còn khoảng 300ml thì chắt ra cốc, chia làm 2 lần uống sau bữa ăn.