7 loại quả toàn gọt vỏ bỏ đi, nhưng lại là vũ khí tế bào ung thư khiếp sợ nhất: Lãng phí bao lâu nay mà không biết

Vỏ nho

Resveratrol là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong vỏ nho đỏ. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, chất trung hòa các gốc tự do – được cho là nguyên nhân của sự lão hóa.

Nhờ chất này, người ta cho rằng thường xuyên ăn vỏ nho có khả năng ức chế sự phát triển của một loạt các dòng tế bào ung thư ở người, bao gồm cả ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, đại tràng, tuyến tụy và ung thư tuyến giáp.

Vỏ dưa chuột

Vỏ dưa chuột màu xanh, có chứa axit chlorogenic và acid caffeic, có thể kháng khuẩn, chống viêm và kích thích vai trò của bạch cầu. Do đó, không chỉ hệ miễn dịch được tăng cường mà tế bào ung thư cũng phải “sợ hãi” trước loại vỏ này.

Bên cạnh đó, vỏ dưa chuột còn giúp bạn hấp thụ vitamin C có trong dưa tốt hơn, kết hợp với chất nhựa trong vỏ dưa sẽ giúp tăng cường chức năng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể. Những người thường xuyên bị đau họng có thể dùng vỏ dưa chuột làm thuốc rất tốt.

Vỏ củ cải trắng

Củ cải trắng cũng là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong cuộc sống mà đa phần mọi người đều bỏ vỏ. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong vỏ của củ cải trắng có khả năng làm giảm huyết áp, giảm mỡ nhờ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B và kali.

Đặc biệt hơn hết, vỏ của củ cải trắng còn có vai trò phòng ngừa ung thư rất hiệu quả.

Vỏ củ cải tưởng chừng là vô dụng, nhưng thực chất nó lại đem tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ảnh: Internet

 

Vỏ chanh

Theo Healthline, vỏ chanh có thể có một số đặc tính chống ung thư. Ví dụ, lượng flavonoid dồi dào trong vỏ chanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và vitamin C. Đồng thời, các chất này cũng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư đột biến.

D-limonene cũng có thể có đặc tính chống ung thư, đặc biệt chống lại ung thư dạ dày. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hợp chất này giúp tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày.

Tương tự, một nghiên cứu kéo dài 52 tuần trên chuột đã ghi nhận rằng các nồng độ khác nhau của D-limonene ức chế ung thư dạ dày bằng cách tăng tỷ lệ chết của các tế bào đột biến.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, chỉ nên bổ sung vỏ chanh để cơ thể có thêm nhiều chất dinh dưỡng, gia tăng sức khỏe chứ không nên được coi là một phương pháp điều trị hoặc chữa bệnh ung thư.

Vỏ cà tím

Theo The Guardian, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả cà tím rất giàu ancaloit steroid. Vỏ của cà tím được báo cáo có hoạt tính chống oxy hóa vì nó chứa anthocyanin; delphinidine-3- (p-cumaroylrutinoside) - 5-glucoside (nasunin), các ancaloit steroid đem tới tác dụng chống ung thư. Tạp chí Cancer đã đăng tải một nghiên cứu về hiệu quả tiêu diệt có chọn lọc ung thư da (tế bào hắc tố) của vỏ cà tím.

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Carcinogenesis & Mutagenesis đã chỉ ra rằng vỏ của cà tím cũng có tác dụng điều trị ung thư gan (ung thư biểu mô tế bào gan).

Vỏ quả táo

Theo một nghiên cứu của Cornell, các nhà nghiên cứu đã xác định được hàng tá hợp chất - triterpenoids - trong vỏ táo có tác dụng ức chế hoặc tiêu diệt tế bào ung thư trong môi trường nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.

Rui Hai Liu, phó giáo sư khoa học thực phẩm của Cornell cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng một số hợp chất có các hoạt động chống tăng sinh mạnh mẽ chống lại các tế bào ung thư gan, ruột kết và ung thư vú ở người. Chúng cũng góp phần tác dụng lợi ích chống ung thư của cả quả táo.”

*Theo Healthline, Guardian, Cornell