7 lưu ý khi ăn dứa nhất định cần biết để tránh rước họa vào thân

Ảnh minh hoạ.

Không ăn dứa bị dập nát

Quả dứa được mọc sát mặt đất, vỏ lại xù xì nên những mắt dứa là nơi cư trú của nấm. Khi dứa bị dập nát, dịch bào thấm ra, nấm sẽ phát triển, xâm nhập sâu vào trong quả, gây ngộ độc cho người ăn. Các triệu chứng ngộ độc thường thấy là mệt mỏi, khó chịu, ngứa ngáy, nổi mề đay…

Không ăn dứa xanh

Ăn hoặc uống nước ép dứa chưa chín rất nguy hiểm vì có dễ gây tiêu chảy nặng và nôn mửa. Ngoài ra, ăn quá nhiều lõi dứa có thể khiến cho những búi chất xơ hình thành trong đường ruột.

Không ăn chung với xoài

Dứa là loại quả rất dễ gây dị ứng, bởi trong dứa chứa protase đặc thù, rất dễ dẫn đến dị ứng, đau bụng, chứng viêm ở vùng bụng. Còn xoài lại chứa các chất gây kích ứng da và niêm mạc, gây ngứa, đau thậm chí phồng rộp. Vì vậy, để tránh dị ứng da, tiêu chảy và gánh nặng cho dạ dày thì tuyệt đối không kết hợp 2 món này cùng nhau.

Không ăn cùng với trứng

Trứng là loại thực phẩm tiếp theo không nên ăn cùng với dứa, bởi protein trong trứng và axit trái cây trong dứa kết hợp với nhau sẽ làm protein đặc lại, gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu.

Ảnh minh họa

Không ăn cùng củ cải

Hai loại thực phẩm này ăn cùng nhau sẽ phá hủy vitamin C trong dứa, giảm các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, chúng còn thúc đẩy flavonoid trong dứa chuyển hóa thành axit dihydroxybenzoic và axit ferulic ức chế chức năng tuyến giáp, gây bướu cổ.

Không kết hợp với sữa

Không chỉ riêng sữa mà tất cả các sản phẩm từ sữa như sữa chua, tuyệt đối không nên ăn cùng với dứa. Bởi nếu các thành phần trong dứa kết hợp với sữa sẽ tạo thành các chất gây khó tiêu, thậm chí là đau bụng, tiêu chảy.