Ăn khoai lang luộc mỗi ngày sẽ khiến cơ thể thay đổi ra sao?

Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón - ổn định đường ruột

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu chất xơ. Cả chất xơ hòa tan và không hòa tan trong khoai lang hoạt động như “chổi quét”, giúp thanh lọc đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột và làm mềm phân. Điều này đặc biệt hữu ích với người thường bị táo bón, nóng trong hoặc hấp thụ kém.

Ngoài ra, khoai lang chứa kháng tinh bột (resistant starch) - dạng tinh bột có tác dụng nuôi lợi khuẩn đường ruột. Khi lợi khuẩn gia tăng, hệ tiêu hóa sẽ hoạt động ổn định hơn, giảm đầy hơi, giảm khó tiêu và giúp cơ thể nhẹ nhõm, thoải mái trong sinh hoạt hằng ngày.

Hỗ trợ giảm cân nhờ cảm giác no lâu - hạn chế ăn vặt

Khoai lang giúp bạn no lâu nhờ lượng chất xơ và tinh bột chậm tiêu, góp phần giữ đường huyết ổn định và giảm cảm giác thèm đồ ngọt, đặc biệt là vào buổi chiều.

Khoai lang luộc có lượng calo thấp hơn cơm trắng, bánh mì hoặc món chiên rán. Vì vậy, bạn có thể thay thế một phần tinh bột trong bữa ăn bằng khoai lang để hỗ trợ giảm cân lành mạnh mà không gây mệt mỏi. Khi kết hợp cùng chế độ tập luyện và ăn uống hợp lý, khoai lang trở thành “trợ thủ” hữu hiệu cho hành trình giảm cân.

Ảnh minh họa.

Làn da sáng khỏe nhờ vitamin và chất chống oxy hóa

Khoai lang giàu beta-carotene, tiền vitamin A có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Đây là dưỡng chất quan trọng trong quá trình tái tạo da, giúp da mềm mại, đều màu và khỏe khoắn hơn.

Vitamin C trong khoai lang cũng hỗ trợ sản sinh collagen - yếu tố quyết định độ đàn hồi của da, hạn chế nếp nhăn sớm. Khi kết hợp ăn khoai lang với uống đủ nước và chăm sóc da khoa học, bạn sẽ thấy làn da cải thiện rõ rệt.

Tăng đề kháng và khả năng chống viêm

Khoai lang chứa nhiều vitamin C, vitamin A, mangan và nhóm chất chống oxy hóa mạnh. Các dưỡng chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống viêm, ngừa cảm cúm và làm chậm quá trình lão hóa tế bào.

Ăn khoai lang luộc mỗi ngày giúp bổ sung khoáng chất ổn định, nhất là khi thời tiết thay đổi hoặc môi trường ô nhiễm khiến cơ thể dễ suy yếu.

Tốt cho tim mạch - hỗ trợ hạ huyết áp

Lượng kali dồi dào trong khoai lang giúp cân bằng huyết áp và điều hòa hoạt động của tim. Việc duy trì mức kali ổn định có thể giảm nguy cơ tăng huyết áp và giúp tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Bổ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ các bệnh đường ruột

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, người ăn khoai lang thường xuyên sẽ ít gặp các vấn đề như táo bón hay rối loạn tiêu hóa. Đây là lựa chọn lành mạnh để duy trì đường ruột khỏe mạnh.

Ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày là tốt nhất?

Lượng phù hợp dành cho người trưởng thành gồm:

• 150-200g khoai lang luộc mỗi ngày

• Không nên vượt quá 400-500g/ngày

• Nên kết hợp cùng rau xanh, thịt, cá, ngũ cốc để bảo đảm dinh dưỡng cân bằng

Việc ăn khoai lang đúng lượng và đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe, vóc dáng và làn da.

- Video: Digital Detox - Xu hướng 'thải độc' kỹ thuật số. Nguồn: VTV24.