Đời sống

Ăn khoai tây theo những cách này dễ "đầu độc" cả nhà, nguy hiểm nhất là điều số 3

Khoai tây là một loại thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, mắc sai lầm khi chế biến dưới đây sẽ biến món ăn này trở thành "thủ phạm" gây hại cho sức khỏe.

13 loại thực phẩm giúp 'quét sạch' mỡ bụng cực hiệu quả, ăn vào không lo ảnh hưởng tới sức khỏe / Loại thực phẩm "đại kỵ" với thanh long, ăn chung kẻo có ngày gặp họa

Ăn quá nhiều khoai tây khi mang bầu

Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn khoai tây. Lý do là loại thực phẩm này chứa solanine. Hấp thụ quá nhiều solanine trong quá trình mang thai có thể gây ra bất thường cho thai nhi.

Hơn nữa, các món ăn chế biến từ khoai tây thường chứa nhiều chất béo, muối, dễ gây béo phí và cao huyết áp cho mẹ từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi.

Ăn nhiều khoai tây khi bị tiểu đường

Khoai tây có vị ngọt và rất giàu tinh bột. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này để kiểm soát tốt đường huyết, tránh làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

khoai-tay-01
Ảnh minh họa.

Ăn khoai tây mọc mầm

Ở điều kiện bình thường, cứ 100 gram khoai tây lại chứa khoảng 10mg chất solanine và chaconine. Đây là những chất tiệt trùng và chống nấm thiên nhiên, do rau rủ tự tạo ra như một phản ứng tự vệ tự nhiên. Chất này nếu đi vào cơ thể với hàm lượng cao sẽ gây ra ngộ độc.

Khi khoai tây mọc mầm, lượng solanine và chaconine sẽ tăng cao, có khả năng gây ngộ độc nếu ăn phải. Do đó, nếu thấy khoai tây mọc mầm, tốt nhất bạn không nên ăn chúng.

Ăn khoai tây màu xanh lá

Màu xanh trên củ khoai tây chính là chất diệp lục. Chất này không gây hại cho sức khỏe nhưng chứng tỏ củ khoai đã tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời. Quá trình tiếp xúc với ánh sáng làm khoai tây sản sinh ra một chất độc tự nhiên là solanine.

Solanine cũng sẽ sản sinh khi khoai tây bị dập nát. Do đó, nếu thấy củ khoai bị hỏng, bạn nên vứt chúng đi.

Ăn khoai tây cùng trứng gà có thể gây ra béo phì

Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu gây ra béo phì, làm tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC