Ăn nho đen hay nho đỏ tốt hơn?

Lợi ích sức khỏe khi ănnho đỏ

Nho đỏ có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bởi chúng rất giàu flavonoid - chất hóa học giúp vỏ nho có màu đỏ.Hai loại flavonoid chính có trong nho là quercetin và resveratrol.

Resveratrol có tác dụng chống viêm, có lợi cho những người bị viêm khớp và bệnhtim mạch, thậm chí là giúp giảm nguy cơ mắcung thư.

Quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể chống lại các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và làm giảm tác động của lão hóa. Hơn nữa quercetin cũng là một chất kháng histamine, có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa.

Lợi ích sức khỏe khi ăn nho đen

Giống như nho đỏ, nho đen có chứa vitamin C, B1 và B6. Nho đen cũng chứa quercetin và resveratrol. Vì vậy, nó tốt cho việc giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Theonghiên cứuđược công bố trên tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm &Dinh dưỡngPhân tử, nho đen chứa acid phenolic. Acid phenolic có thể bảo vệ các tế bào khỏi biến chứng thần kinh ở bệnh đái tháo đường.Biến chứng thần kinh ở bệnh đái tháo đườnglà tình trạng lượng đường trong máu tăng cao làm tổn thương dây thần kinh.

Như vậy, có thể thấy cả nho đen và nho đỏ đều chứa resveratrol giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.