Bật mí công thức làm mực chiên giòn "ngon tuyệt hảo", cả nhà chén sạch cả đĩa vẫn "thòm thèm"
Buổi sáng uống gì để giảm cân nhanh chóng? Câu trả lời đơn giản mà nhiều người không hề biết / Ăn 1 củ khoai lang vào thời điểm "vàng" này vừa giảm cân hiệu quả lại còn ngừa ung thư
Nguyên liệu:
- 300 gram mực
- 100 gram bột chiên giòn để riêng trong túi ni lông.
- 180 gram bột chiên giòn để riêng
- Muối, gừng, hành lá
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế mực
- Mực bóc bỏ da, rút đầu mực và mai mực ra khỏi thân. Đầu mực, cắt bỏ mắt và miệng mực. Rồi rửa sạch lại với nước.
- Thâm mực cắt thành các khoanh tròn, dày khoảng 1.5 cm.
- Đun 1 nồi nước + 1 thìa cà phê muối + vài lát gừng. Khi nước sôi thì cho mực vào chần khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Pha chế bột
- Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.
- Pha 180 gram bột chiên giòn + 180 ml nước + hành lá, đánh tan cho âu bột hơi sánh. Để bột nghỉ trong vòng 15 đến 20 phút.
Bước 3: Chiên mực
- Cho mực vào 100 gram bột trong túi ni lông, xóc đều.
- Nhúng mực vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sẵn.
- Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho mực vào, chiên lửa vừa. Nên chiên ngập dầu mực sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Khi mực đã vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm:
- Mực vàng đều 2 mặt, giòn ngon, thơm mùi mực.
- Có thể ăn kèm với dưa chuột và xà lách.
- Chấm cùng tương ớt hoặc mù tạt.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất được 5 năm, người phụ nữ lạ tìm đến muốn tặng tôi căn nhà và tiết lộ bí mật của anh
Đưa bạn trai về ra mắt, mẹ nhất quyết không đồng ý vì nhìn thấy thứ này trên cơ thể người yêu
Dù là người yêu hay là vợ, khôn ngoan thì đừng bao giờ hỏi đàn ông 3 câu này
Cuối tuần (2-3/11) cát tinh soi sáng: 4 con giáp thăng hoa sự nghiệp, tình duyên khởi sắc
Thứ bảy, ngày 2 tháng 11, ba con giáp may mắn nhất, dễ dàng có được sự giàu có
Vẻ đẹp siêu thực của hot girl kém 12 tuổi được Duy Hưng quyết liệt 'đòi cưới'