Đời sống

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục

Mực là loại hải sản có thể chế biến thành rất nhiều món ăn mà ai ai cũng thích. Trời se se lạnh, một đĩa mực chiên vàng ươm, giòn và hơi béo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của mọi gia đình.

Bật mí cách làm kem chống nắng từ nha đam siêu đơn giản / Cách làm sữa tắm mật ong dưỡng da sáng trắng như trứng gà bóc

Nguyên liệu:

- 300 gr mực làm sẵn

- 1 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh muối, ớt

- 100 gr bột chiên giòn để riêng trong bao nilông

- 180 gr bột chiên giòn

- 180-190 ml nước đá lạnh

Thực hiện:

Bước 1:

1

Bột chiên giòn, nước và hành lá băm nhuyễn cho hết vào âu hòa tan,ta có âu bột hơi sánh, để bột nghỉ 15-20 phút.

Bước 2:

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục - Ảnh 2.

Mực rửa sạch, chần nhanh( khoảng 20 giây) qua nước sôi, sau đó đổ ra rổ để ráo. Chần qua nước sôi để khoanh mực tạo độ tròn cứng cáp. Khi nhúng bột chiên nhìn sẽ đẹp hơn.

Bước 3:

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục - Ảnh 3.

Cho mực vào bao bột khô trộn /xóc đều.

Bước 4:

 

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục - Ảnh 4.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì lấy từng khoanh mực đã áo bột nhúng vào âu bột nước, rồi thả vào nồi dầu chiên lửa vừa. Chiên vàng hai mặt trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày:

- Mực chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và dưa leo.

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục - Ảnh 5.

- Khi ăn có thể chấm với sốt tương cay hoặc bất kỳ loại sốt nào.

Chúc các bạn thành công!

 

Từ khóa: mực chiên giòn cách làm mực chiên giòn công thức làm mực chiên giòn món ăn món ăn ngon
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Ngủ khách sạn nên bật hay tắt đèn? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ

Ngủ khách sạn nên bật hay tắt đèn? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ

Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả: Vì sao nhiều người đặt chậu nước trong phòng khi bật điều hòa?

Lắp điều hòa sát trần: Sai lầm phổ biến gây hao tốn điện và giảm hiệu quả làm mát

Loại cỏ dại từng bị bỏ quên, nay thành “sâm quý” tiền triệu: Giải độc, giảm ho, chống ung thư

Mẹo đơn giản giúp ngăn nước điều hòa nhỏ giọt ướt tường mùa hè

Dán hai miếng băng dán cá nhân lên điều hòa, mẹo nhỏ nhưng hiệu quả lớn trong ngày hè oi ả

Dán hai miếng băng dán cá nhân lên điều hòa, mẹo nhỏ nhưng hiệu quả lớn trong ngày hè oi ả

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm