Buổi tối cứ cho con ăn sữa chua đúng "giờ vàng": Lợi ích tăng gấp bội, trẻ xương chắc khỏe, chiều cao vượt trội

Một số nghiên cứu khác cho thấy quá trình lên men lactic và Protein trong sữa chua, các axit amin, peptide hay các hạt nhỏ khác trở thành Tyrosine tự do giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn. Do vậy mà sau khi ăn trưa xong thì có thể ăn kèm sữa chua giúp cho nhân viên văn phòng cảm thấy được thư giãn hơn, đồng thời nạp năng lượng buổi chiều, hoạt động và làm việc hiệu quả hơn.

Dưới đây là những lợi ích của sữa chua với cơ thể:

Giúp ngủ ngon hơn

Sữa chua chứa tryptophan, loại axit amin giúp sản xuất các hóa chất gây ngủ và thư giãn thần kinh được gọi là serotonin và melatonin. Những hóa chất này có tác dụng làm dịu não, giúp bạn ngủ ngon hơn. Do vậy nếu ăn sữa chua trước khi đi ngủ sẽ rất tốt cho giấc ngủ.

Hỗ trợ tiêu hóa

Sữa chua chứa vi khuẩn Probiotic rất quan trọng trong việc giữ đường ruột khỏe mạnh - điều rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Đường ruột kém có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như miễn dịch yếu và các vấn đề về tuyến giáp. Ăn sữa chua trước khi ngủ cũng làm giảm các vấn đề về đường tiêu hóa, giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.

Giúp kiểm soát cân nặng

Ăn sữa chua trước khi đi ngủ sẽ không dẫn đến tăng cân. Điều này do sữa chua có tương đối ít calo, giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn mà vẫn nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Giúp xây dựng, sửa chữa cơ bắp

Sữa chua rất giàu protein hỗ trợ phát triển cơ bắp. Dùng sữa chua trước khi ngủ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng đau nhức cơ bắp trong khi ngủ, giữ cho cơ bắp luôn ở trạng thái tốt.

Những lưu ý trước khi mua sữa chua

Trước khi mua sữa chua, bạn nên lưu ý những điều sau đây:

- Cẩn trọng với các chất phụ gia

Sữa chua vị trái cây thường có lượng đường thêm vào khá nhiều. Trung bình, một hộp sữa chua vị trái cây 170g có chứa khoảng 26g đường. Một số loại sữa chua thông thường cũng có thể chứa chất làm đặc, chất ổn định, chất gôm hoặc chất tạo màu nhân tạo mà các chất này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

- Tìm hiểu thông tin về các lợi khuẩn

Hai chủng vi khuẩn có lợi mà bạn cần tìm kiếm là Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus, giúp chuyển đổi sữa tiệt trùng thành sữa chua trong quá trình lên men.

Nhiều nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm hiểu xem liệu các lợi khuẩn trong sữa chua có tác động nhất định nào tới sức khỏe không. Tuy nhiên, rõ ràng là sữa chua có ít đường lactose hơn kem và sữa. Điều này là do sữa chua có vi khuẩn giúp tiêu hóa lactose.