Đời sống

Cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả nhà

Cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả nhà - hãy học cách chế biến ngay hôm nay.

Ngày lạnh, con dâu trổ tài làm 2 món ngon từ củ sắn, mẹ chồng khó tính cũng phải tấm tắc khen / Món ngon nổi danh đất Sơn La

Mô tả ảnh
Ảnh minh họa.

Cá hấp bia là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm cá hấp bia cũng khá đơn giản, và đặc biệt nó rất phù hợp cho những ngày mưa lạnh. Các bạn hãy cùng thực hiện món cá hấp bia thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chép hấp bia cho 5 người ăn:

Cá chép: 2 kg ( chọn cá tươi, còn bơi trong chậu)

1 lon bia hoặc bia hơi đều được

Gia vị các loại: mắm, muối, đường

Dưa chuột, cà rốt, dứa ( các loại rau ăn kèm khác nếu muốn)

Thì là, gừng

Nồi hấp ( có thể dùng nồi cơm điện)

Cách làm món cá chép hấp bia:

Sơ chế nguyên liệu làm cá chép hấp bia:

Gừng băm nhỏ

Xả thái lát mỏng

Thì là giữ lại phần cọng, thái nhỏ phần lá

Cà rốt, dưa chuột, dứa rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn

Cá rửa sạch, mổ bụng, moi sạch ruột, moi mang, cắt bỏ đầu cá, khứa chéo thân cá.

Bạn có thể làm mất mùi tanh của cá bằng cách xoa giấm hoặc nước cốt chanh đều khắp mình cá.

Tẩm gia vị mắm muối lên trên thân cá, nhét gừng, xả vào khe khứa trên thân cá.

Để khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị

Các bước làm cá chép hấp bia:

Đổ bia vào nồi.

Đặt vỉ hấp cách thủy lên trên

Đặt đĩa cá lên, đậy vung lại và hấp khoảng 20 phút là chín

Chuẩn bị dưa chuột, cà rốt, dứa, các loại rau ra đĩa để ăn kèm.

Những lưu ý khi làm cá chép hấp bia:

Bên cạnh cá chép, bạn cũng có thể hấp bia các loại cá phù hợp khác như: cá quả, cá thu, cá trắm

Cá càng to càng ngon, phần đầu cá có thể dùng để nấu canh chua.

Trước khi nấu nên ướp cá với một chút muối để thịt cá cứng, không bị nát

Món cá chép hấp bia có thể làm món ăn thông dụng hàng ngày của gia đình bạn, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC