Cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả nhà
Ngày lạnh, con dâu trổ tài làm 2 món ngon từ củ sắn, mẹ chồng khó tính cũng phải tấm tắc khen / Món ngon nổi danh đất Sơn La
![]() |
Ảnh minh họa. |
Cá hấp bia là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm cá hấp bia cũng khá đơn giản, và đặc biệt nó rất phù hợp cho những ngày mưa lạnh. Các bạn hãy cùng thực hiện món cá hấp bia thơm ngon này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chép hấp bia cho 5 người ăn:
Cá chép: 2 kg ( chọn cá tươi, còn bơi trong chậu)
1 lon bia hoặc bia hơi đều được
Gia vị các loại: mắm, muối, đường
Dưa chuột, cà rốt, dứa ( các loại rau ăn kèm khác nếu muốn)
Thì là, gừng
Nồi hấp ( có thể dùng nồi cơm điện)
Cách làm món cá chép hấp bia:
Sơ chế nguyên liệu làm cá chép hấp bia:
Gừng băm nhỏ
Xả thái lát mỏng
Thì là giữ lại phần cọng, thái nhỏ phần lá
Cà rốt, dưa chuột, dứa rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
Cá rửa sạch, mổ bụng, moi sạch ruột, moi mang, cắt bỏ đầu cá, khứa chéo thân cá.
Bạn có thể làm mất mùi tanh của cá bằng cách xoa giấm hoặc nước cốt chanh đều khắp mình cá.
Tẩm gia vị mắm muối lên trên thân cá, nhét gừng, xả vào khe khứa trên thân cá.
Để khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị
Các bước làm cá chép hấp bia:
Đổ bia vào nồi.
Đặt vỉ hấp cách thủy lên trên
Đặt đĩa cá lên, đậy vung lại và hấp khoảng 20 phút là chín
Chuẩn bị dưa chuột, cà rốt, dứa, các loại rau ra đĩa để ăn kèm.
Những lưu ý khi làm cá chép hấp bia:
Bên cạnh cá chép, bạn cũng có thể hấp bia các loại cá phù hợp khác như: cá quả, cá thu, cá trắm
Cá càng to càng ngon, phần đầu cá có thể dùng để nấu canh chua.
Trước khi nấu nên ướp cá với một chút muối để thịt cá cứng, không bị nát
Món cá chép hấp bia có thể làm món ăn thông dụng hàng ngày của gia đình bạn, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Bí quyết ăn mì tôm không hại sức khỏe - Cảnh báo về những tác hại nếu ăn sai cách
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?
Ngủ bao nhiêu tiếng 1 ngày thì 'chuẩn bài'?

Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối