Ngày lạnh, con dâu trổ tài làm 2 món ngon từ củ sắn, mẹ chồng khó tính cũng phải tấm tắc khen
Đi đám cưới bạn thân, cô gái 'muối mặt' vì bạn trai mang theo túi bóng để lấy đồ ăn đem về / Tin động trời bạn của chồng sắp cưới tiết lộ khiến cuộc hôn nhân của chúng tôi rơi vào nguy tan vỡ
Chè sắn
Nguyên liệu
2 củ sắn vừa ăn
Đường mật
1 nhánh gừng nhỏ
Muối
1 thìa canh bột sắn dây
Dừa thái sợi
![che-san-01](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/01/08/Ngay-lanh-con-dau-tro-tai-lam-2-mon-ngon-tu-cu-san-me-chong-kho-tinh-cung-phai-tam-tac-khen_1.jpg?format=webp)
Cách làm
Nên chọn củ sắn thẳng để không bị xơ. Sắn mua về bóc vỏ, ngâm qua đêm với nước muối pha loãng. Sau đó, vớt sắn ra và cho vào nồi luộc chín. Khi chín, lấy sắn ra thái con chì.
Cho đường mật vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi và đun nhỏ lửa. Đến khi đường tan hoàn toàn thì cho sắn vào đun cùng. Nấu nhỏ lửa để sắn ngấm đường.
Hòa lẫn bột sắn dây với một ít nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi chè. Đảo nhẹ tay đến khi chè sắn sánh đặc lại thì tắt bếp.
Múc chè sắn ra bát và rắc một ít dừa sợi lên trên. Nếu muốn tăng thêm vị béo ngậy, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa.
Xôi sắn vừng dừa
Nguyên liệu
500gr củ sắn; 500gr gạo nếp; 200gr nước cốt dừa; 100gr dừa nạo; hành lá; mỡ lợn hoặc dầu ăn, vừng rang; bột canh; đường.
![xoi-san-01](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/01/08/Ngay-lanh-con-dau-tro-tai-lam-2-mon-ngon-tu-cu-san-me-chong-kho-tinh-cung-phai-tam-tac-khen_2.jpg?format=webp)
Cách làm
Sắn bóc vỏ, ngâm nước muối hoặc nước vo gạo và để qua đêm.
Vớt sắn ra và rửa lại với nước sạch. Bổ sắn làm tư và tách bỏ phần gân ở giữa, cắt thành miếng vừa ăn, không nên cắt nhỏ quá để khi nấu sắn không bị nát mà phải còn nguyên miếng.
Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối. Đun cho nước sôi thì tắt bếp và vớt sắn ra ngay.
Gạp nếp ngâm qua đêm vớt ra để ráo nước. Xóc gạo với3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột canh.
Đổ sắn vàdừa nạo vào cùng với gạo rồi trộn đều.
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện, thêm 200ml nước cốt dừa và chút nước lọc cho xâm xấp trên gạo. Không nên cho nước quá vì có thể làm xôi bị nát. Ấn nút nấu cơm như bình thường. Sau khi nấu xong mà vẫn chưa chín thì lấy đũa đảo đều, bật nút nấu thêm một lần nữa cho xôi chín hẳn.
Hành lá thái nhỏ. Đun sôi mỡ lợn hoặc dầu ănvà đổ vào bát hành rồitrộn đều. Xôi chín đem trộn với mỡ hành, múc ra bát rắc vừng lên trên.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bồ của chồng gọi cho vợ vênh váo "em sắp sinh, con em cần có bố", vợ cười dịu dàng tặng cho cô ả một món quà sốc rụng rời
Chưa về làm dâu đã bị bắt đi chăm bà nội chồng 3 tháng ở viện, đến ngày cưới em ngây như phỗng với chiếc chìa khóa căn nhà 2 tầng bà trao
Thấy mẹ chồng hay khóc lóc lúc nửa đêm, em lén theo dõi và phát hiện bí mật kinh hoàng nhưng không dám nói với ai
Tử vi 12 con giáp ngày 26/6/2024: Thân chỉn chu, Ngọ chăm chỉ
Đưa người yêu về nhà chơi hôm trước, hôm sau em chồng tôi nói chia tay, khi biết lý do tôi nghẹn ứ cổ họng
Nữ đồng nghiệp trơ trẽn lao vào ôm chồng “cho em mượn chồng chị một lát”, vợ chả thèm ghen tuông mà trổ tài “đá bóng” thần sầu