Đời sống

Cách ăn mướp "bổ như uống nhân sâm", ai cũng "tiếc đứt ruột" vì không biết sớm

Mướp là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận dụng những giá trị quý giá này của mướp khi chế biến. Hãy tham khảo ngay món ngon từ mướp dưới đây.

5 loại đồ uống phổ biến gây tăng cân, béo phì, chị em nên tránh xa / 3 thực phẩm "trắng" hại gan khủng khiếp, nhiều người Việt cực kỳ yêu thích

1. Những công dụngchữa bệnhtuyệt vời của quả mướp

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

An-muop-theo-cach-nay-con-bo-hon-uong-nhan-sam-ai-cung-tiec-dut-ruot-vi-khong-biet-som-hon_2
Ảnh minh họa

Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ. Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày. Mỗi liệu trình 10 ngày.

Thông sữa, lợi sữa

Dùng 1 quả mướp tươi, 10g muối ăn, nấu sôi với 1 lít nước, cho sản phụ uống đến khi sữa ra nhiều. Có thể nấu mướp với chân giò lợn để ăn với cơm hàng ngày. Ăn liền 5 ngày.

Giải nhiệt ngày hè

Mướp: 500g rửa sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép là tốt nhất) rồi hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

 

Chữa viêm họng

Lá mướp hương rửa sạch, giã nhỏ với ít muối, thêm nước, gạn uống làm một lần.

Chữa ho, hen kéo dài

Lá mướp hương 15g nấu nước uống hoặc chế biến dưới dạng cao lỏng 1/1, mỗi lần uống 0,5ml.

2. Cách chế biến mướp ngon nhất

 

Canh mướp nấu lạc

Canh mướp nấu lạc là món ăn bình dị, dân dã và mát lành.

Nguyên liệu:

Empty
Ảnh minh họa

2 quả mướp to vừa; 1 lạng lạc; nước mắm, gia vị.

Cách làm:

 

- Cho lạc vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi. Khi nước vừa sôi, đổ lạc ra ngay, bỏ vỏ đỏ, cho lạc vào cối giã.

- Gọt vỏ và cắt mướp, thái vát.

- Đổ lạc đã giã vào nồi, cho thêm 1 lít nước, cùng nước mắm và gia vị, đun sôi khoảng 5 phút, đổ mướp vào đun cho tới khi mướp chín.

Mướp xào nấm giòn ngọt

Empty

Món ăn đơn giản với nấm và mướp giòn ngọt, thực đơn dành cho những bà nội trợ bận rộn.

 

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương hay mướp khía; 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên; Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

 

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

- Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

 

- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

- Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.

- Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Từ khóa: lợi ích của mướp mướp nấu lạc công dụng chữa bệnh của quả mướp Thông sữa lợi sữa Chữa viêm họng
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Ngân hàng SHB phát cảnh báo khẩn: Mạo danh chuyển phát thẻ tín dụng để lừa đảo tinh vi, khách hàng cần cực kỳ cảnh giác

Ngân hàng SHB phát cảnh báo khẩn: Mạo danh chuyển phát thẻ tín dụng để lừa đảo tinh vi, khách hàng cần cực kỳ cảnh giác

BIDV cảnh báo chiêu trò lừa đảo ‘làm nhiệm vụ online nhận hoa hồng’

Buổi sáng không nên chỉ uống nước lọc: Chuyên gia khuyên dùng 2 loại nước rẻ tiền, dễ làm để cải thiện sức khỏe toàn diện

3 loại hạt 'trường thọ' sánh ngang insulin tự nhiên, hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường, dễ dàng tìm thấy tại Việt Nam

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm