Cách làm bánh mousse dâu tây tráng gương ngon hơn ngoài tiệm
Rau quả càng ngọt, càng kém dinh dưỡng? / Đánh bay mọi mảng bám, gỉ sét cho tất cả đồ gia dụng sau 5 phút
Phần bánh mousse
1 lớp bạt bánh gato
50g dâu tây xay nhuyễn, lọc bỏ phần lợn cợn (Có thể dùng siro dâu)
120g whipping cream
50g đường
3g gelatine (1 lá gelatine cỡ 3.5g)
Nước cốt chanh 1/4 - 1/2 quả (tùy theo độ chua bạn thích)
Phần tráng gương
20g dâu tây xay
30g nước
15g đường
2.5g gelatine (ngâm nở)
Khuôn hoặc hũ đựng.
Bánh mosse dâu tây tráng gương thơm ngọt, đẹp mắt. Ảnh minh họa.
Các bước làm bánh mousse dâu tây tráng gươngBước 1: Gelatine cho thêm 1 thìa nước vào khuấy đều, ngâm nở trong 10 phút.
Bước 2: Dâu tây và đường cho lên bếp đun sôi (hoặc cho vào lò vi sóng quay 2 phút).
Bước 3: Cho gelatine vào nồi dâu tây, khuấy đều. Tắt bếp. Để hỗn hợp thật nguội, thêm nước cốt chanh vào.
Bước 4: Whipping cream đánh đến bông mềm. Khi dâu tây đã nguội, các bạn trộn dâu và whipping cream vào với nhau cho thật quyện đều.
Ảnh minh họa.
Bước 5: Đặt bạt bánh gato đặt dưới đáy khuôn. Đổ phần mousse lên. Cất vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 giờ là bánh đã se mặt.
Cách làm phần tráng gương: Dâu tây, nước, đường cho vào nồi đun sôi (Hoặc cho vào lò vi sóng quay 2 phút). Thêm gelatine vào khuấy đều. Để hỗn hợp thật nguội.
Ảnh minh họa.
Lấy phần mousse trong tủ lạnh ra, đổ phần tráng gương lên mặt bánh. Cất vào tủ lạnh tầm 4 giờ cho bánh thật đứng rồi thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng trả tiền sinh hoạt cho vợ cũ hàng tháng, tình cờ đọc xong đơn thỏa thuận ly hôn, tôi hoang mang tột độ
Tôi trả 7 triệu để thuê bảo mẫu về nhà nấu ăn nhưng tình cờ nghe cô ấy nói chuyện với chồng, tôi tức giận đâm đơn ly hôn
Suốt mấy tháng là vợ của anh, lúc nào tôi cũng cảm thấy trái tim mình bị ai thò tay vào bóp nghẹt
Sát ngày sinh mà mẹ chồng còn gọi dậy sớm chăm em dâu, tôi nhanh trí mách chồng một chiêu khiến bà phải thay đổi
Mỗi năm chồng đi họp lớp 3 lần, lần nào cũng hào hứng, nghi ngờ nên tôi bám theo một lần và chết điếng với những gì được chứng kiến
Dàn hot girl sinh năm 2001 xinh đẹp, tự tin đọ vóc dáng quyến rũ