Cách làm bún thịt nướng miền Trung thơm lừng, hấp dẫn
3 món ngon không thể chối từ chỉ với thịt gà / Bí quyết ướp thịt chuẩn nhà hàng 5 sao cho món ngon dậy mùi
2kg bún sợi nhỏ
600gr thịt nách heo hoặc nạc lưng, đùi
100gr đậu phộng
1 thìa cà phê nước màu
5 cọng hành lá
Rau xà lách, giá, dưa leo
Hành tím, tỏi được băm nhuyễn
Nguyên liệu làm nước mắm: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, 2 thìa cà phê dấm, 3 thìa cà phê đường, tỏi băm, ớt băm.
![bun thit nuong](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/12/30/Cach-lam-bun-thit-nuong-mien-Trung-thom-lung-hap-dan_1.jpg?format=webp)
Bún thịt nướng miền Trung đậm đà khó quên (Ảnh minh họa)
Cách làm bún thịt nướng miền TrungBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo mua về rửa sạch, cắt theo chiều dài thành một miếng rộng chừng 4 cm. Đem thịt ướp với 1 muỗng café hành củ băm, 1 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café nước màu, ½ muỗng café tiêu, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng café bột ngọt, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, đem ướp trong 30 phút trở lên.
Rửa sạch các loại rau, để ráo. Thái nhỏ sao cho vừa ăn. Giá rửa sạch. Dưa leo xắt lát mỏng rồi thái ngang thành những cọng nhỏ dài.
Đậu phộng được ràng vàng giòn với một chút muối. Rây hết vỏ và giã sơ đậu.
Cách làm mỡ hành: Thái nhỏ hành lá, cho vào chảo xào qua với chút dầu cho thơm.
Bước 2: Nướng thịt
![Empty](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/12/30/Cach-lam-bun-thit-nuong-mien-Trung-thom-lung-hap-dan_2.jpg?format=webp)
Ảnh minh họa
Ghim thịt heo vào que hoặc sắp vào vỉ nướng, nướng với than lửa vừa phải để thịt được chín vàng đều. Khi thịt chín thì phết mỡ hành lên.
Bước 3: Cho 1 phần bún với 1 phần dưa leo, 1 chút giá và 1 chút rau sống vừa đu ăn vào tô. Xếp thịt heo nướng lên bên trên. Sau đó chỉ cần rắc đậu phộng và đồ chua lên sẵn, chan nước mắm chua ngọt lên trên là đã hoàn thành cách làm món bún thịt nướng miền Trung chuẩn vị.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
![Nhà có 3 dấu hiệu này là đại kị lớn, không sớm sửa gia đình sẽ lụi bại từng ngày](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2025/02/16/dai-ky-2-ngoisaovn-w900-h506.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Nhà có 3 dấu hiệu này là đại kị lớn, không sớm sửa gia đình sẽ lụi bại từng ngày
Đàn ông bất tài, vô dụng thường nói 4 câu cửa miệng này, câu đầu hầu như ai cũng nói
Bố mẹ của nữ diễn viên múa ballet bị bỏ tủ vì bỏ bê con gái : Cô bé bị bỏ đói, 17 tuổi nặng bằng đứa trẻ 9 tuổi
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng mảnh vải trên cổ áo khoác lông vũ này có công dụng tuyệt vời như vậy
'Cưới vợ tránh xa môi trề, lấy chồng thì né trán nhăn', câu dạy của cổ nhân mang ý nghĩa gì?
Những con giáp này trông có vẻ ngốc nghếch và dễ thương, nhưng thực ra họ rất thông minh