Cách làm cá chim nướng chấm mắm xoài ngon tuyệt
An Giang: Nuôi đàn 'thủy quái' chả phải cho ăn, bán 1 con lời 1 triệu đồng / 5 cách mix đồ với boots cao cổ cực chất trong mùa lạnh
Nguyên liệu:
- Cá chim biển: 600 gr
- Xoài: 1 trái
- Rau thơm
Cách làm:
- Cá chim bỏ nội tạng rửa sạch với muối chanh rồi khứa vài đường, để ráo.
- Ướp cá với 1 thìa cà phê đường, ít hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu hào, hành tỏi gừng băm nhỏ, thêm ít sate nếu thích cay, ướp 30 phút.
- Làm nước mắm, cho 1 chén đường, 1/2 chén nước, hơn 1/2 chén nước mắm nấu sôi nhẹ. Thử lại cho vừa khẩu vị, để nguội khi ăn cho tỏi ớt băm nhỏ, xoài cắt nhỏ vào cùng.
- Rau thơm và dưa, cà rửa sạch.
- Cho ít hành cắt nhỏ ra chén thêm đường và muối, dầu nóng sôi cho vào trộn đều làm dầu hành.
- Cá sau khi đã thấm gia vị cho vào lò nướng chín hoặc nướng trên bếp than hoặc chiên cũng rất ngon.
- Cá chim nướng chín cho ra đĩa thêm ít dầu hành lên trên cá, khi ăn chấm với nước mắm xoài và rau dưa. Ăn với cơm hay bánh tráng đều ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đi thăm bạn mới đẻ, thấy chiếc quần treo trong tủ, tôi điếng người khi nghe bạn nói 1 câu
Chồng bỏ theo nhân tình lúc vợ mang thai, ngày vượt cạn anh trở về với một thứ khiến tôi chết lặng
Vợ mất trên bàn đẻ, anh rể thề không tái hôn nhưng sau trăm ngày anh đưa mảnh giấy khiến cả nhà sốc
Mệt mỏi đến mức nghĩ đến ly hôn chỉ sau mấy tháng em chồng dọn tới ở cùng
Người xưa có câu: “Nghèo thì đừng tin ba điều, giàu thì đừng tin hai người”
Biết tôi túng thiếu, mẹ đẻ dúi cho 30 triệu đi sinh, lúc giở tập tiền tôi bật khóc