Cách làm canh thịt bò nấu dưa chua, món ngon 'đổi mới' vị giác cho bữa cơm gia đình

Hướng dẫn cách nấu món canh thịt bò dưa chua với các bước đơn giản:

Nguyên liệu:

- Thịt bò (thăn hoặc thịt sườn bò): 500g.

- Dưa cải muối chua: 500g.

- Cà chua: 2 quả.

- Gừng, tỏi, tiêu, hành, ớt.

- Mắm, muối, bột nêm.

- Dầu ăn.

Cách làm:

Thái thịt bò, ướp cùng chút dầu ăn, bột canh, đường (có thể bỏ qua), đảo nhẹ ướp khoảng 10-15 phút.

Phi thơm tỏi, đảo cà chua, dứa, dưa chua cho ngấm khoảng 4 phút.

Phi thơm tỏi, đảo tái thịt bò. Cho nước vào vừa ăn. Đun sôi thì cho hỗn hợp dưa + cà chua vào đun sôi lại 2-3 phút.

Cho hành lá thái nhỏ vào, nêm nếm vừa ăn.