Cách làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh
Cá kho làng Vũ Đại: Món ngon gợi nhớ hương vị quê nhà / Những mâm cơm đầy ắp món ngon, giá 400k dành cho chồng võ sư
1kg chanh tươi
200g muối hột
1 ít phèn chua
Hũ thủy tinh
Chanh muối với hương vị thơm ngon mát lành giúp thanh nhiệt cơ thể và giảm cân cho eo thon dáng đẹp. Ảnh minh họa
Cách làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh
Chanh chọn quả thật tươi, quả vừa, mọng nước. Chanh mua về rửa sạch, chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the (tinh dầu trong vỏ chanh), bước này giúp cho chanh muối không bị đắng.
Pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, sau đó mang chanh phơi nắng cho ráo nước.
Nấu nước muối theo tỉ lệ 600 ml nước với 200g muối. Nấu cho nước sôi kỹ, muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn.
Chanh vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh. Lưu ý là hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng.Phần nước muối các bạn lọc cho bớt cặn, để nguội.
Xếp chanh vào hũ thủy tinh, sau đó đổ nước muối để nguội vào ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho quả chanh phải luôn ngập trong nước. Đậy kín nắp lại ngâm, để ngoài nắng.
Chanh muối ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh có màu vàng tươi, nước ngâm chanh trong vắt. Lúc này, chúng ta đã sở hữu thành phẩm chanh muối ngâm thơm ngon như ngoài hàng rồi đấy. Tuy nhiên, để đến khoảng 3 tháng trở đi mới thật ngon.
Hỗn hợp gồm 1 quả chanh muối, 1 muỗng nước của chanh muối, 1/3 ly nước, 3 muỗng đường trộn đều, cho đá vào và trang trí thêm 1 miếng chanh tươi giúp trị viêm họng khi mùa lạnh đến.
Chúc các bạn thành công với cách làm chanh muối thơm ngon, đơn giản này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bồ của chồng gọi cho vợ vênh váo "em sắp sinh, con em cần có bố", vợ cười dịu dàng tặng cho cô ả một món quà sốc rụng rời
Chưa về làm dâu đã bị bắt đi chăm bà nội chồng 3 tháng ở viện, đến ngày cưới em ngây như phỗng với chiếc chìa khóa căn nhà 2 tầng bà trao
Tử vi 12 con giáp ngày 26/6/2024: Thân chỉn chu, Ngọ chăm chỉ
Đưa người yêu về nhà chơi hôm trước, hôm sau em chồng tôi nói chia tay, khi biết lý do tôi nghẹn ứ cổ họng
Ngày cưới của cô hàng xóm, chồng tôi kiên quyết mừng cưới 2 lượng vàng, tôi phản đối thì anh ngậm ngùi nói ra một chuyện bàng hoàng
Bỏ đám cưới em chồng để chạy vào viện thăm bố đẻ cấp cứu, khi về tôi thấy vali nằm gọn trước cửa, hành động ấy của chồng làm tôi ghi nhớ suốt đời