Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè
Mách mẹ các món chè ngon, giải nhiệt mùa nóng cực đỉnh / Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè
Ngày hè chè khúc bạch phô mai là món ăn lý tưởng không thể bỏ qua. Dù được rất nhiều người yêu thích song cách làm chè khúc bạch phô mai thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm chè khúc bạch phô mai theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.
Nguyên liệu
400 ml sữa tươi không đường
150 gr cream cheese (phô mai)
1 muỗng canh sữa đặc
60 gr đường
10 gr gelatin
1/2 muỗng cà phê vanilla
Màu: Bạn nên sử dụng bột trà xanh, cacao, hay cà phê, sirô mùi vị bạn thích.
Phần nước đường:
100 gr đường phèn
600 ml nước
1 lá dứa (nếu có)
Hạnh nhân rang vàng
Trái cây như: kivi, vải, nhãn, thanh long....thái miếng vừa ăn.
Cách làm chè khúc bạch phô mai
Bước 1: lá gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút cho mềm.
Bước 2: Phô mai và đường cho vào âu đánh tan mịn.
Bước 3: Sữa + sữa đặc cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi sữa đủ độ nóng ( không để sữa sôi bùng) là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào khuấy tan. Sau đó, cho phô mai đánh tan mịn vào khuấy đều.
Ghi chú: Ở bước này bạn có thể pha màu sirô tùy ý. Cứ cho sirô vào khuấy đều là được.
Đổ hỗn hợp sữa vào khay, tô... cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Đường phèn + nước + lá dứa cho vào nồi , bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.
Trình bày: Cho các miếng khúc bạch đa vị vào chén cùng trái cây đủ loại, chan nước đường vào là hoàn tất. Nếu bạn nào muốn mùi vị thơm béo hơn thì có thể cho thêm sữa tươi hay nước cốt dừa.
Trên đây là cách làm chè khúc bạch phô mai ngon và đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Gia đình tôi đến nhà người yêu bàn bạc chuyện cưới xin, khi vừa dứt lời, bà nội anh ấy đã gào thét một điều cay nghiệt
Hot girl Hà Thành 'đốn tim' người xem bởi nhan sắc tựa thiên thần
Tôi và mẹ chồng cãi nhau to, chồng đập bàn nói một câu, hai mẹ con liền bắt tay làm hòa
Lộ diện hot girl 'phú bà' mới tại xứ Trung: Nhan sắc đỉnh chóp, thường xuyên flex cuộc sống sang chảnh
Về nhà người yêu ra mắt, bác gái hẹn riêng tôi tâm sự và tiết lộ một chuyện sốc óc
Vô tình thấy chị dâu tất bật làm việc trong nhà hàng, tôi vội vàng chạy lại hỏi thăm thì được biết chuyện bẽ bàng