Đời sống

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè

Chè khúc bạch phô mai là lựa chọn lý tưởng giúp giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, cách làm chè khúc bạch phô mai thì không phải ai cũng biết.

Mách mẹ các món chè ngon, giải nhiệt mùa nóng cực đỉnh / Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè

Ngày hè chè khúc bạch phô mai là món ăn lý tưởng không thể bỏ qua. Dù được rất nhiều người yêu thích song cách làm chè khúc bạch phô mai thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm chè khúc bạch phô mai theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè
Chè khúc bạch phô mai là món ăn ngon được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu

400 ml sữa tươi không đường

150 gr cream cheese (phô mai)

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè
Dù được nhiều người yêu thích song cách làm chè khúc bạch phô mai thì không phải ai cũng biết

1 muỗng canh sữa đặc

60 gr đường

 

10 gr gelatin

1/2 muỗng cà phê vanilla

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè
Cách làm chè khúc bạch ngon hay không phụ thuộc nhiều vào việc lựa chọn nguyên liệu

Màu: Bạn nên sử dụng bột trà xanh, cacao, hay cà phê, sirô mùi vị bạn thích.

Phần nước đường:

100 gr đường phèn

 

600 ml nước

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè

1 lá dứa (nếu có)

Hạnh nhân rang vàng

Trái cây như: kivi, vải, nhãn, thanh long....thái miếng vừa ăn.

Cách làm chè khúc bạch phô mai

 

Bước 1: lá gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút cho mềm.

Bước 2: Phô mai và đường cho vào âu đánh tan mịn.

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè

Bước 3: Sữa + sữa đặc cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi sữa đủ độ nóng ( không để sữa sôi bùng) là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào khuấy tan. Sau đó, cho phô mai đánh tan mịn vào khuấy đều.

Ghi chú: Ở bước này bạn có thể pha màu sirô tùy ý. Cứ cho sirô vào khuấy đều là được.

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè

Đổ hỗn hợp sữa vào khay, tô... cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

 

Bước 4: Đường phèn + nước + lá dứa cho vào nồi , bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon ‘ngây ngất’ giải nhiệt mùa hè

Trình bày: Cho các miếng khúc bạch đa vị vào chén cùng trái cây đủ loại, chan nước đường vào là hoàn tất. Nếu bạn nào muốn mùi vị thơm béo hơn thì có thể cho thêm sữa tươi hay nước cốt dừa.

Trên đây là cách làm chè khúc bạch phô mai ngon và đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm