Cách làm món canh sườn mướp đắng thanh mát, giúp giải nhiệt ngày nắng cực hiệu quả
Món ăn thuốc từ quả đào / Thịt xiên nướng phô mai và loạt món ngon ở khu chợ ẩm thực TP.HCM
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g sườn
500g mướp đắng
80g đậu nành
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn...
Cách làm món canh mướp đắng nấu sườn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ảnh minh họa
Đậu nành cho vào bát nước lọc ngâm khoảng 1 tiếng trước khi nấu.

Sườn mua về chặt thành từng miếng nhỏ, trần qua sườn trong nước nóng, hớt bỏ bọt và rửa sạch sườn.

Mướp đắng cắt làm đôi, bỏ hạt, cạo sạch phần thịt trắng bên trong rồi thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Ninh sườn
Bỏ sườn, đậu nành và 1 lát gừng vào nồi.
Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, ninh nhừ.

Bước 3: Làm canh mướp đắng nấu sườn
Sau khi canh được ninh nhừ, thêm mướp đắng vào nồi và nấu cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức
Múc canh mướp đắng nấu sườn, đậu nành ra bát và thưởng thức.
Trời mùa Hè nóng nực, ăn món canh mướp đắng, đậu nành, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái. Đây là món canh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngay cả trẻ em cũng có thể ăn món canh này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?