Đời sống

Cách làm món canh sườn mướp đắng thanh mát, giúp giải nhiệt ngày nắng cực hiệu quả

Mướp đắng là thực phẩm có tính giải nhiệt cực tốt, khi kết hợp cùng sườn và đậu nành, bạn sẽ có món canh thơm mát, béo bùi tuyệt ngon.

Món ăn thuốc từ quả đào / Thịt xiên nướng phô mai và loạt món ngon ở khu chợ ẩm thực TP.HCM

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g sườn

500g mướp đắng

80g đậu nành

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn...

Cách làm món canh mướp đắng nấu sườn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Đậu nành cho vào bát nước lọc ngâm khoảng 1 tiếng trước khi nấu.

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 2 Giadinhvietnam

Sườn mua về chặt thành từng miếng nhỏ, trần qua sườn trong nước nóng, hớt bỏ bọt và rửa sạch sườn.

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 6 Giadinhvietnam

Mướp đắng cắt làm đôi, bỏ hạt, cạo sạch phần thịt trắng bên trong rồi thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ.

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 3 Giadinhvietnam

Bước 2: Ninh sườn

Bỏ sườn, đậu nành và 1 lát gừng vào nồi.

 

Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, ninh nhừ.

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 4 Giadinhvietnam

Bước 3: Làm canh mướp đắng nấu sườn

Sau khi canh được ninh nhừ, thêm mướp đắng vào nồi và nấu cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cach lam mon canh muop dang nau suon dau nanh 5 Giadinhvietnam

Bước 4: Thưởng thức

Múc canh mướp đắng nấu sườn, đậu nành ra bát và thưởng thức.

 

Trời mùa Hè nóng nực, ăn món canh mướp đắng, đậu nành, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái. Đây là món canh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngay cả trẻ em cũng có thể ăn món canh này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Từ khóa: canh sườn mướp đắng món ngon từ mướp đắng món canh ngon đậu nành sườn non mướp đắng
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?

Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?

Thót tim lúc nửa đêm: Mẹ chồng bất ngờ làm điều không tưởng khi tôi trèo thang bỏ trốn

Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm