Cách làm phở gà nấu nấm ngon khó cưỡng cho bữa sáng
5 món ăn để qua đêm sẽ biến chất, sinh độc, rước bệnh cho cả nhà / 5 món ăn từ miến ai cũng mê tít
Cách 1
Nguyên liệu:
Món ăn này lạ miệng mà ngon. | |
Gà: 1 con
Phở: 1 kg
Nấm: 1 bát thái nhỏ
Hành tím, gừng, rau mùi, hạt nêm, bơ, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương
Cách làm:
- Cho hạt tiêu vào chảo đảo trên lửa nhỏ.
- Tiếp tục cho nấm vào xào cùng bơ cho đến khi nấm hơi chín.
- Hành tây thái lát cũng xào qua trên lửa vừa.
- Gừng thái mỏng
- Thịt gà sau khi luộc, để nguội và xé nhỏ để vào đĩa.
- Đổ nước dùng gà, nấm, hành tây xào vào nồi nhỏ vừa.
- Chuẩn bị mì: cho mì vào nước ấm chần qua để sạch mì và vớt ngay ra.
- Cho mì vào bát, đổ nước dùng gà cùng nấm, gia vị lên trên. Thịt gà để trên cùng. Trang trí cùng rau mùi, hạt tiêu và cho tương ớt nếu bạn thích.
Như vậy là rất nhanh, bạn đã có một bát phở gà tự chế ngon tuyệt hảo rồi đấy.
Cách 2
Nguyên liệu:
Bánh phở: 1kg
Thịt gà: 500g
Xương ống: 450g
Hành tươi, rau thơm, gừng, hành khô, nấm hương: Mỗi thứ 1 ít
Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
Thịt gà luộc chín, xé thịt thành những miếng nhỏ, phần da ngoài cắt nhỏ bằng miếng thịt. (Em mua phải con gà béo quá. Da dính nhiều mỡ, chỉ mình em khoái ăn mỡ gà, còn cả nhà không thích. Chị em nếu làm món này nhớ mua gà ta ăn cho ngon nhé).
Rau thơm, hành tươi rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm. Lấy 3,4 củ hành khô, 1 củ gừng bóc vỏ, đập hơn dập rồi nướng qua.
Xương ống ướp hành khô, gia vị, cho lên bếp đảo qua rồi đổ nước luộc gà vào. Thêm nước vừa đủ 4 người ăn. Đun nhỏ lửa cho nước ngọt từ xương chảy ra. Cho tất cả các nguyên liệu nấm hương, hành, gừng nướng phía trên vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa ăn.
Nấu một ít nước sôi chần qua bánh phở, chia phần bánh phở làm 4 bát. Cho vào mỗi bát 1/4 đĩa thịt gà rồi chan nước dùng lên trên. Chú ý khi chan nước dùng để mỗi bát đều có nấm hương, hành, gừng nướng thì bát phở sẽ rất thơm.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mê mẩn ngắm nhìn gương mặt học sinh, thân hình phụ huynh của hot girl 502.000 fan
Dù ướp loại thịt nào cũng không nên dùng muối hay rượu nấu ăn, đầu bếp mách mẹo nhỏ giúp thịt mềm thơm mà không bị cháy
Nhìn thấy bát mì tôm đặt trên bàn tôi đã nổi khùng lên rồi cầm ném xuống đất, vợ lập tức đưa giấy ly hôn khiến tôi hốt hoảng cầu xin tha thứ
Hành trình gian truân đầy nghị lực của cô MC xinh đẹp
Sau khi nhận hung tin về mẹ, chồng tôi trợn mắt quát, cùng với đó là những cú đạp, tát tới tấp khiến tôi ngã dúi dụi.
Nữ 9X xinh đẹp cùng hành trình khẳng định bản thân từ kỹ sư Kinh tế Xây dựng trở thành MC VTV tài năng