Đời sống

Cách làm vịt quay tại nhà vừa an toàn, vừa thơm ngon khiến ai cũng gật gù khen khéo

Với công thức dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món vịt quay tại nhà thơm ngon hấp dẫn.

3 bước giúp bạn xào rau ngon xanh mướt, ai cũng “ngả nón kính phục” / Bí quyết chọn mua nấm kim châm ngon, ai cũng nên biết

Nguyên liệu làm món vịt quay
1/2 con con vịt
1 thìa bột ngũ vị hương
3 thìa cà phê rượu mai quế lộ
5 cánh hoa hồi
2 quả thảo quả
2 nhánh quế
2 thìa xì dầu
1 thìa nước tương
1 thìa mật ong
1 thìa dầu hào
2 lít nước
Hành gừng khô, tiêu, ớt
Cách làm vịt quay tại nhà
Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Bước 1: Vịt xát muối, rửa bằng rượu gừng cho hết hôi. Lưu ý khi chọn vịt nên chọn vịt xiêm, thịt mềm ít mỡ, nhiều nạc. Tiếp đó, bạn hãy rang thơm quế hồi thảo quả.
Bước 2: Bạn hãy đun nồi nước táu sôi chừng 20 phút cho thơm, thả vịt vào đun 10-20 phút, rồi sau đó tiếp tục ngâm vịt trong nồi nước táu đến khi vịt mềm. Vớt vịt ra để thật khô ráo.
Bước 3: Bạn hãy hòa tan mật ong, hắc xì dầu, màu đỏ thực phẩm. Khi làm bạn nhớ đeo bao tay nilon xoa màu đều lên mình vịt. Tiếp sau đó treo vịt lên cho khô.
Bước 4: Bạn hãy đổ dầu vào chảo sâu lòng, dầu sôi thả vịt vào, xối dầu liên tục vào mình vịt cho phần da có màu đẹp mắt. Bạn nên chiên ngập dầu, ban đầu để lửa to sau đó giảm nhỏ lửa để vịt tiếp tục chín bên trong. Rồi bạn cho vịt chín vớt ra ráo dầu, chặt vừa ăn.
Cách pha nước chấm vịt
Bạn hãy đun nước tương cùng một ít chút mật ong, dầu hào cho tan, trước khi bắc xuống thêm 1 ít rượu mai quế lộ cho thơm. Rồi sau đó, bạn hãy để nguội cho tỏi ớt băm nhỏ.
Sau khi vịt chín bạn hãy chặt miếng vừa ăn rồi trình bày trên đĩa bầu dục, bên dưới đĩa có thể trải ít rau xà lách, rau thơm cho đẹp.
Từ khóa: vịt quay vịt nướng cách nướng vịt cách quay vịt ví quyết mẹo vặt
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 4/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tài lộc, tuổi Tỵ gặp trắc trở

Tử vi ngày 4/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tài lộc, tuổi Tỵ gặp trắc trở

4 con giáp đón lộc trời ban đầu tháng 3/2025 – Giàu có bất ngờ!

Tử vi tuổi Dần tháng 3/2025: Sự nghiệp khởi sắc, tài lộc rực rỡ

Top 3 con giáp may mắn nhất ngày 4/3/2025 – Ai sẽ đón vận may tột đỉnh?

Đặc sản Hải Dương có giá siêu đắt đỏ được ví là 'lộc trời', luôn trong tình trạng 'cháy hàng'

Người 'ăn ảnh' là sướng hay khổ? Tại sao có người 'ăn ảnh' và người 'không ăn ảnh'

Người 'ăn ảnh' là sướng hay khổ? Tại sao có người 'ăn ảnh' và người 'không ăn ảnh'

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm