Đời sống

Cách làm vịt quay tại nhà vừa an toàn, vừa thơm ngon khiến ai cũng gật gù khen khéo

Với công thức dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món vịt quay tại nhà thơm ngon hấp dẫn.

3 bước giúp bạn xào rau ngon xanh mướt, ai cũng “ngả nón kính phục” / Bí quyết chọn mua nấm kim châm ngon, ai cũng nên biết

Nguyên liệu làm món vịt quay
1/2 con con vịt
1 thìa bột ngũ vị hương
3 thìa cà phê rượu mai quế lộ
5 cánh hoa hồi
2 quả thảo quả
2 nhánh quế
2 thìa xì dầu
1 thìa nước tương
1 thìa mật ong
1 thìa dầu hào
2 lít nước
Hành gừng khô, tiêu, ớt
Cách làm vịt quay tại nhà
Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Bước 1: Vịt xát muối, rửa bằng rượu gừng cho hết hôi. Lưu ý khi chọn vịt nên chọn vịt xiêm, thịt mềm ít mỡ, nhiều nạc. Tiếp đó, bạn hãy rang thơm quế hồi thảo quả.
Bước 2: Bạn hãy đun nồi nước táu sôi chừng 20 phút cho thơm, thả vịt vào đun 10-20 phút, rồi sau đó tiếp tục ngâm vịt trong nồi nước táu đến khi vịt mềm. Vớt vịt ra để thật khô ráo.
Bước 3: Bạn hãy hòa tan mật ong, hắc xì dầu, màu đỏ thực phẩm. Khi làm bạn nhớ đeo bao tay nilon xoa màu đều lên mình vịt. Tiếp sau đó treo vịt lên cho khô.
Bước 4: Bạn hãy đổ dầu vào chảo sâu lòng, dầu sôi thả vịt vào, xối dầu liên tục vào mình vịt cho phần da có màu đẹp mắt. Bạn nên chiên ngập dầu, ban đầu để lửa to sau đó giảm nhỏ lửa để vịt tiếp tục chín bên trong. Rồi bạn cho vịt chín vớt ra ráo dầu, chặt vừa ăn.
Cách pha nước chấm vịt
Bạn hãy đun nước tương cùng một ít chút mật ong, dầu hào cho tan, trước khi bắc xuống thêm 1 ít rượu mai quế lộ cho thơm. Rồi sau đó, bạn hãy để nguội cho tỏi ớt băm nhỏ.
Sau khi vịt chín bạn hãy chặt miếng vừa ăn rồi trình bày trên đĩa bầu dục, bên dưới đĩa có thể trải ít rau xà lách, rau thơm cho đẹp.
Từ khóa: vịt quay vịt nướng cách nướng vịt cách quay vịt ví quyết mẹo vặt
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!

Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!

Người xưa dặn ở đời có 4 cái 'ngu', vậy cái nào là ngu nhất?

Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!

Muỗi sợ nhất cái này, chỉ cần bạn đặt một cái ở nhà, thì dù không đốt nhang muỗi cũng không thấy một con muỗi nào

Hai lỗ trên phích cắm điện dẹt dùng để làm gì?

Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!

Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm