Đời sống

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon

Mùi thơm bùi của hạt sen cùng vị thơm của vani tạo hương vị đặc trưng cho món chè đậu xanh giản dị. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh cực ngon này nhé.

Cá kho làng Vũ Đại: Món ngon gợi nhớ hương vị quê nhà / Những mâm cơm đầy ắp món ngon, giá 400k dành cho chồng võ sư

Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt...

Hãy cùng bắt tay vào nấu món chè đậu xanh hạt sen ngon bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh hạt sen

200g đậu xanh

40g hạt sen

80g đường phèn (hoặc 200g đường cát trắng)

1 ống vani

Một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh, bổ dưỡng sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát và giải độc cơ thể bạn.

Một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh, bổ dưỡng sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát và giải độc cơ thể bạn. Ảnh minh họa

Cách làm món chè đậu xanh hạt sen

Ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo sạch.

Ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo sạch.

Hạt sen chọn mua loại hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc ngâm nước trong rồi rửa sạch thôi.

Hạt sen chọn mua loại hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc ngâm nước trong rồi rửa sạch thôi.

 

Cho cả đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào nấu chín mềm trong khoảng 20 phút.

Cho cả đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào nấu chín mềm trong khoảng 20 phút.

Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín.

Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín.

 

Đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn.

Đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn.

Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn hoặc đường trắng vào, chờ đường hoàn toàn tan chảy, nếm vừa ăn.

Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn hoặc đường trắng vào, chờ đường hoàn toàn tan chảy, nếm vừa ăn.

 

Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại. Đun thêm khoảng 5 phút cho vani vào.

Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại. Đun thêm khoảng 5 phút cho vani vào.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh hạt sen này nhé!

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm