Cách nấu chè sắn ngon nóng hổi chuẩn vị Hà thành, ăn một lần là nhớ suốt đời
Cách nấu chè trôi nước củ dền ngon mắt, ngọt miệng / Cách nấu chè hoa quả trân châu thanh mát trong ngày hè nóng bức
Nguyên liệu món chè sắn
1kg sắn
Đường vàng
1 củ gừng
1 chút muối
1 ít dừa nạo sợi
Lạc rang chín
1,5 lít nước
Vài thìa bột năng
Nước cốt dừa
Ảnh minh họa.
Cách nấu chè sắn ngon
Bước 1: Sắn để nấu chè khi mua về bỏ hết vỏ, cắt khúc rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước 2 tiếng để bỏ bớt độc tố.
Bước 2: Sau đó đem luộc chín với một nồi nước có pha chút muối, đến khi sắn chín bở là được.
Bước 3: Sắn chín, gạn bỏ nước, để sắn nguội cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bỏ lõi.
Bước 4: Gừng thái sợi. Sau đó cho sắn lại vào một chiếc nồi, đổ nước xâm xấp mặt sắn, giã nhỏ gừng cho vào cùng.
Bước 5: Đặt nồi lên bếp, đun cho cho đến khi nồi sắn sôi lại chừng 2 phút, bỏ đường vào quấy đều.
Bước 6: Tiếp theo đó, hòa bột năng với một chút nước trong một bát con rồi đổ từ từ vào nồi chè sắn, vừa đổ bột năng vừa quấy đều tay, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại.
Ảnh minh họa.
Đun sôi nồi chè sắn trong khoảng 5 phút là bắc xuống.
Lạc rang chín giã dập, múc chè ra từng bát con, trước khi thưởng thức rưới ít nước cốt dừa, một chút dừa nạo và rắc lạc rang đều lên bát chè rồi bắt đầu thưởng thức.
Chè sắn có vị ngọt dịu quyện với độ ấm nồng của gừng và vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của lạc khiến cho ai nấy đều mê đắm khi thưởng thức mỗi độ Đông về... Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được