Đời sống

Cách nhận biết thịt lợn quay không nhuộm phẩm màu trong 3 giây, lướt qua là biết thịt lợn sạch và lợn chết

Dưới đây là 3 mẹo nhỏ giúp bạn nhận biết được thịt lợn quay thơm ngon không chứa hóa chất, phẩm màu, chất tẩy rửa.

Những con giáp gặp họa tiểu nhân, dễ bị hãm hại trong thời gian tới / Được Phật "độ", 3 con giáp mở mắt trái thấy thần Tài, mở mắt phải gặp quý nhân, 49 ngày tới phát tài to

Nhận biết qua màu sắc thịt

Về màu sắc, thịt lợn quay bị nhuộm phẩm màu độc hại đều có màu rất bắt mắt, sáng đẹp, thường là màu vàng đỏ hoặc đỏ quạnh, màu đồng nhất và không bị xuống màu. Trong khi đó, thịt lợn tươi khi quay nhuộm bằng màu tự nhiên không có độ tươi sáng, màu cháy vàng, không đồng đều, có chỗ lốm đốm và bị xuống màu.

Trong khi đó, thịt lợn quay nhuộm bằng màu tự nhiên thì không có độ tươi sáng, màu cháy vàng, không đồng đều, có chỗ lốm đốm và bị xuống màu.

Thịt lợn quay thơm ngon màu sắc tươi mới không xỉn màu

Thịt lợn quay thơm ngon màu sắc tươi mới không xỉn màu

Nhận biết về hương vị thịt

Về hương vị, thịt lợn tươi khi quay xong thịt xẻ ra màu trắng hồng, khi ăn thịt dai và thơm, gia vị ngấm đều. Thịt lợn tươi là thịt khi quay xong vẫn dính liền với da, không rời rạc. Phần mỡ tươi, màu trắng, không có màu vàng hay lốm đốm nốt đỏ. Tuy khi quay lợn đã được tẩm gia vị, nhưng nếu tinh ý một chút, ngửi kỹ sẽ không thấy mùi bất thường trên thịt lợn sạch

Thịt lợn, quay nhuộm màu thường bị tẩm ướp thêm chất phụ gia để làm tăng hương vị nên không còn mùi đặc trưng của thực phẩm, ăn không được thơm ngon, hấp dẫn.

Thịt lợn quay thơm ngon không có đốm đỏ trên thịt

Thịt lợn quay thơm ngon không có đốm đỏ trên thịt

Thời gian bảo quản thịt

Thịt lợn quay sử dụng chất phụ gia độc hại để tạo ra màu sắc hấp dẫn có thể để được cả tuần mà vẫn đảm bảo được độ giòn. Thực phẩm quay bình thường chỉ có thể sử dụng ngay trong ngày mới đảm bảo giữ nguyên mùi vị. Nếu để qua nhiều ngày, món ăn sẽ mất đi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC