Cách rã đông cá đúng chuẩn, không nát hay mất chất, nhạt thịt
Đậu đen đun lên uống đúng cách này lão hóa bị đẩy lùi 20 năm, da lúc nào cũng trắng sáng mịn hồng hào / Uống nước mía kiểu này giảm ngay 10kg sau 1 tháng da lại trắng hồng căng mịn, 10 người thử 8 người thành công
Đa số các bà nội trợ cho rằngrã đôngthịt và cá giống nhau. Tuy nhiên đó là một sai lầm to lớn khiến thực phẩm bị mất chất, không còn tươi ngon.
Cách rã đông cá
Cách 1: Rã đông chậm
Đây là cách rã đông ngay trong ngăn mát của tủ lạnh và là phương pháp được đánh giá có độ an toàn cao nhất. Nó giúp cá đông lạnh được rã đông từ từ và ngăn không cho vi khuẩn xâm nhập.
Bạn chỉ cần bỏ cá từ tủ đông hoặc ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh trước khoảng nửa ngày. Nếu muốn nấu vào buổi sáng hoặc buổi trưa, chị em có thể chuyển cá xuống ngăn mát từ đêm hôm trước. Nếu định nấu vào buổi chiều tối khi đi làm về, chị em có thể bỏ cá xuống ngăn mát vào buổi sáng trước khi đi làm.
Ảnh minh họa
Cách 2: Rã đông cá bằng nước ấm
Bạn hãy chuẩn bị một chậu nước ấm khoảng 40 độ (có thể pha 1 phần nước nóng với 5 phần nước lạnh). Sau đó, cho 2 thìa muối vào nước và khuấy cho tan.
Sau đó, cho miếng cá đông lạnh vào rã đông. Sau khoảng 7 phút, cá sẽ mềm ngon trở lại. Nước muối ấm sẽ làm cá trở nên chắc thịt, khi nấu không bị nhạt.
Cách rã đông thịt lợn, thịt bò
Thay vì sử dụng muối như rã đông cá, để rã đông thịt lợn, thịt bò bạn hãy sử dụng đường. Đầu tiên, hãy pha nước nóng và nước lạnh theo tỷ lệ 1:5. Sau đó cho 2 thìa đường vào khuấy cho tan. Cho miếng thịt đông lạnh vào ngâm trong nước đường. Chưa đến 10 phút sau, miếng thịt sẽ mềm trở lại. Nước đường sẽgiúpmiếng thịt mềm và giữ được vị ngon ngọt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bồ của chồng gọi cho vợ vênh váo "em sắp sinh, con em cần có bố", vợ cười dịu dàng tặng cho cô ả một món quà sốc rụng rời
Chưa về làm dâu đã bị bắt đi chăm bà nội chồng 3 tháng ở viện, đến ngày cưới em ngây như phỗng với chiếc chìa khóa căn nhà 2 tầng bà trao
Vẻ ngoài gợi cảm của hot girl Đồng Nai có gần 1 triệu fan
Thấy mẹ chồng hay khóc lóc lúc nửa đêm, em lén theo dõi và phát hiện bí mật kinh hoàng nhưng không dám nói với ai
Tử vi 12 con giáp ngày 26/6/2024: Thân chỉn chu, Ngọ chăm chỉ
Nữ đồng nghiệp trơ trẽn lao vào ôm chồng “cho em mượn chồng chị một lát”, vợ chả thèm ghen tuông mà trổ tài “đá bóng” thần sầu