Canh cà chuối đậu nấu sao cho ngon, đừng bỏ qua thứ gia vị độc đáo này
Đụng trúng người đàn ông trên đường, tôi thảng thốt nhận ra chồng cũ nhưng sợi dây chuyền trên cổ anh mới khiến tôi bật khóc / Đường cong 'gây mê' của hot girl Việt đang 'làm mưa làm gió' trên mạng xã hội
Thời tiết này mà có bát canh cà bung, chan cơm xì xụp thì "tuyệt cú mèo". Canh cà bung mỗi nhà lại có kiểu nấu riêng, mỗi nhà một vị. Với công thức dưới đây, món canh có nhiều nghệ, nhiều cà chua và thêm giấm bỗng.
Ảnh minh hoạ.
Nấu canh chuối đậu cà bung đừng quên thêm giấm bỗng.Nguyên liệu:
- Cà chua.
- Thịt ba chỉ.
- Cà tím quả tròn, cắt bổ cau ngâm nước muối để cà không bị thâm.
- Hành, tỏi băm.
- Hành lá, tía tô, lá lốt.
- Nghệ giã nhỏ hoặc bột nghệ.
- Đậu hũ chiên vàng.
Cách làm:
- Phi hành tỏi vàng thơm.
- Cho thịt vào xào cho săn, nêm hạt nêm, nước mắm.
- Xào cà chua, nêm nếm hạt nêm, gia vị.
- Đổ đậu vào đảo đều.
- Cho nước sôi đun nhỏ lửa tầm 20 phút cho đậu, thịt và cà chua chín mềm.
- Thịt mềm cho cà tím vào. Cà tím chín nhanh nên mình không để lửa to, vừa nấu vừa xem để cà không bị nhừ nát mất ngon.
- Nêm nếm lại nồi canh với nước mắm, gia vị và giấm bỗng cho vừa miệng, đậm đà lại chua thanh.
- Cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào rồi múc ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Bí ẩn 2 lỗ nhỏ trên phích cắm điện: Chi tiết tưởng thừa hóa ra lại "cứu nguy" cả nhà
Mẹo nhỏ từ nước xả vải: Nhà sạch bóng, thơm mát suốt 2 ngày mà không cần máy xông hay viên thơm
Chỉ với 1 củ hành tây đặt ở góc phòng, mẹo nhỏ đuổi côn trùng hiệu quả
Jack Ma dự đoán 6 ngành nghề có nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế hoàn toàn trong tương lai gần
Hé lộ sự thật đáng báo động: Vì sao ngày càng nhiều vận động viên thể hình chuyên nghiệp đột ngột qua đời?
4 thói quen rửa bát tiềm ẩn nguy cơ ung thư: Cái cuối cùng người Việt rất hay mắc phải