Cho thêm thứ này vào chảo rán mỡ lợn sẽ trắng tinh, lại thơm ngon gấp đôi, để cả tuần cũng không mốc hỏng
Mẹo tẩy vết bẩn trên đồ jean nhanh hiệu quả, ai cũng nên biết / "Bỏ túi" những mẹo làm sạch nhà bếp chỉ trong "nháy mắt"
Mỡ lợn mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho mỡ lợn vào chảo, đun nóng. Từ từ cho nước vào, nấu tiếp. Nước sẽ giúp cho mỡ lợn không bị cháy và trắng hơn. Lúc này bạn có thể cho ít muối và hành tây vào. Muối sẽ khiến cho mỡ không bị mốc còn hành tây giúp mỡ thơm hơn.
Đun lửa vừa, khoảng 20 phút là mỡ lợn chín hoàn toàn, các miếng mỡ quắt lại thành tóp mỡ.
Cho mỡ ra, lọc riêng phần tóp mỡ và hành tây, lấy phần nước mỡ.
Khi mỡ sôi, bạn có thể dùng đũa đảo cho miếng mỡ vàng đều. Ngoài ra, cần hạ lửa nhỏ xuống khi mỡ đã sôi. Không nên để lửa to khiến mỡ dễ cháy khét. Đun cho đến khi miếng tóp vàng giòn, co nhỏ lại thì tắt bếp.
Lọc phần mỡ nước ra một hũ để riêng.
Trước khi mỡ lợn đông lại bạn hãy cho thêm nhúm muối, khuấy đều. Việc thêm muối này giúp cho mỡ lợn để lâu không bị hỏng. Để mỡ nguội rồi đóng nắp lại, khi gặp thời tiết lạnh mỡ sẽ đông lại và có màu trắng sữa rất hấp dẫn.
Như vậy, chị em chỉ cần nhớ rằng, trước khi đun sôi mỡ lợn, cần cho một bát nước sạch để rán cùng giúp mỡ luôn trắng. Ngoài ra, khi mỡ đã sôi, cần hạ nhỏ lửa tránh cho mỡ bị cháy. Cuối cùng, trước khi mỡ đông lại, cần thêm một chút muối khuấy đều sẽ để được lâu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mẹo rán mỡ lợn này.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?
Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài
Thót tim lúc nửa đêm: Mẹ chồng bất ngờ làm điều không tưởng khi tôi trèo thang bỏ trốn