Đời sống

Cơm ngon gấp bội phần với món rim ngày lạnh

Bữa cơm chiều sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi chị em làm món rim ngày se lạnh.

Bàng hoàng phát hiện sếp gạ gẫm vợ sắp cưới / Con dâu nằm xem tivi để bố chồng nấu cơm, đến khi ăn cơm, bố tôi vừa chê trách thì chị dâu bật lại một câu khiến cả nhà choáng váng

Sườn rim mắm

Cơm ngon gấp bội phần với món rim ngày lạnh

Ảnh minh hoa.

Nguyên liệu:

 

700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn

1/2 củ tỏi băm nhỏ

2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ

1 thìa xì dầu

 

1 thìa nước mắm

1 thìa ớt bột

2 thìa đường

Muối, bột nêm, tiêu

Cho sườn vào tô cùng với muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trộn đều và ướp sườn 1-2 tiếng cho thấm gia vị.

 

Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng, xếp các miếng sườn vào áp chảo cho sườn vàng đều 2 mặt.

Khi sườn đã xém vàng 2 mặt, bạn cho nước mắm, xì dầu, ớt bột, đường, tỏi đảo đều rồi thêm nước xâm xấp với mặt sườn. Đun sôi, đậy nắp vung nồi lại, rim cho đến khi miếng sườn mềm và nước sốt sánh lại mới cho hành lá thái nhỏ thái nhỏ vào là tắt bếp.

Múc sườn rim mặn ngọt ra đĩa, rưới nước sốt lên dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.

Cánh gà rim tiêu xanh

Cơm ngon gấp bội phần với món rim ngày lạnh

Nguyên liệu:

 

500g cánh gà

1-2 nhánh tiêu xanh

Gia vị (đường, nước mắm, tương ớt)

Cách làm:

Cánh gà chặt ra làm 3, rửa sạch để ráo. Ướp vào gà 1/2 muỗng muối rồi đem chiên với lửa nhỏ vừa.

 

Gà vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

Tiêu xanh đập dập chia 2 phần.

1 phần đem rang thơm lên rồi thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng đường và 1 muỗng tương ớt.

Xốt sệt thì cho phần tiêu xanh còn lại và phần cánh gà vào xóc đều cho xốt áo đều cánh gà là được.

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm