Đời sống

Công thức nấu bún cá ngừ ngon bất bại mà không bị tanh

DNVN - Bún cá ngừ không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà giá thành nguyên liệu chế biến nó tương đối rẻ. Dưới đây là công thức nấu bún cá ngừ vừa ngon, đơn giản lại không bị tanh.

Trên con lợn có 1 bộ phận chỉ có 2 lạng, quý như nhân sâm ngàn năm, không gây béo phì / Thực phẩm vừa là rau vừa là củ, lại có thể làm thuốc chữa bệnh, chế biến cách này có ngay món canh thanh mát

Nguyên liệu:
200g cá ngừ tươi (có thể sử dụng cá ngừ đông lạnh nếu không tìm thấy cá ngừ tươi)
200g bún tươi
1 củ hành tím, băm nhuyễn
3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
1 ớt đỏ, băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

2-3 muỗng canh dầu ăn
1.5 lít nước lọc
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
Rau sống: rau diếp cá, rau thơm, rau mùi, rau húng quế
Hành lá và rau sống thêm để trang trí
Hướng dẫn:
Làm sạch cá ngừ và cắt thành miếng nhỏ vừa. Nếu bạn sử dụng cá ngừ đông lạnh, hãy để cá ngừ tan chảy hoàn toàn trước khi nấu.
Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn. Thêm hành tím, tỏi và ớt đỏ băm nhuyễn vào nồi và phi cho đến khi thơm.
Tiếp theo, thêm cá ngừ vào nồi và xào trong vài phút cho đến khi cá chuyển sang màu hồng nhạt.
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút để nước dậy mùi thơm từ cá.
Trong khi cá đang hầm, chuẩn bị nước lèo cho bún. Trong một nồi khác, đun sôi nước lọc và thêm nước mắm và đường vào nồi. Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.
Trong một nồi nước sôi, luộc bún cho đến khi chín. Sau đó, rửa bún bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
Khi cá đã hầm đủ, vớt cá ra khỏi nồi và đặt vào một tô riêng. Nêm thêm gia vị nếu cần thiết.
Đặt bún vào tô và trang trí với rau sống, hành lá và rau sống thêm. Sau đó, đổ nước lèo nóng lên tô bún.
Khi ăn, bạn có thể thêm gia vị như nước mắm, chanh và ớt tùy theo khẩu vị cá nhân.
Bún cá ngừ thơm ngon và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Phượng Vũ (Tổng hợp)
Từ khóa: bún cá ngừ cách nấu bún cá ngừ bí quyết nấu bún cá ngừ công thức nấu bún cá ngừ
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 26/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ thăng hoa sự nghiệp, tuổi Dậu cần kiên nhẫn vượt khó

Tử vi ngày 26/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ thăng hoa sự nghiệp, tuổi Dậu cần kiên nhẫn vượt khó

Từ ngày 26/12: 3 con giáp rực rỡ vận may, Thần Tài đồng hành, phú quý đầy nhà

Cuối tháng 11 âm lịch: 3 con giáp nổi bật với vận may và thách thức

Cơm nguội đừng đổ đi, trộn với thứ này để đuổi gián, côn trùng chết sạch không còn một con

Bí quyết tự pha nước 'kích hoa thần thánh' tại nhà, chỉ cần tưới một chút giúp hoa nở bung nụ rực rỡ

Không cần dùng hóa chất nguy hiểm, đây là 5 mẹo giúp đuổi côn trùng khỏi ngôi nhà của bạn

Không cần dùng hóa chất nguy hiểm, đây là 5 mẹo giúp đuổi côn trùng khỏi ngôi nhà của bạn

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm