Đặc sản nổi tiếng ở các đầm nước miền Trung
Đến Nha Trang nhớ thưởng thức đặc sản ốc / Nuốc - đặc sản riêng xứ Huế
Đầm Lập An nằm dưới chân đèo Phú Gia, gần trục đường quốc lộ 1A đoạn qua thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế. Đầm nước này nổi tiếng với đặc sản hàu, được người dân nuôi nhiều ở đây. Du khách có thể thử qua những món hàu ngon như chấm wasabi, nướng trui, nướng mỡ hành, phô mai, nấu cháo, làm gỏi... Ảnh: Smlxl.hue.
Đầm Chuồn thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế, cách trung tâm TP Huế hơn 10 km về phía đông bắc. Đến đây, du khách có thể thưởng thức bánh khoái cá kình trứ danh. Bánh đổ bằng bột gạo, với nhân là cá kình tươi rói, để nguyên con, ngọt thịt, beo béo. Ảnh: Phuc.lh1990.
Đầm Thị Nại là địa danh nổi tiếng ở Bình Định, nơi nuôi trồng, khai thác các loại thủy hải sản địa phương, trong đó có tôm đất. Từ nguồn nguyên liệu này, người dân đã làm ra món bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang, món ngon hút khách khi đến huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định. Bánh xèo với nhân tôm được rải đều và dày đã trở thành một nét đặc trưng ở đây. Ảnh: Quynhanhdiary.
Đầm Châu Trúc nằm ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định, còn gọi là đầm Trà Ổ. Nơi đây có món bún tôm dân dã mà hấp dẫn. Từ những con tôm tươi sống ở đầm, người ta đem sơ chế, sau đó giã nhuyễn cùng gia vị, trụng chín với nước dùng nóng hổi, ăn cùng bún. Ảnh: Jn.foodie.
Đầm Cù Mông nằm ở thị xã Sông Cầu, phía bắc tỉnh Phú Yên, có điều kiện thuận lợi để nuôi trồng thủy hải sản. Một trong những đặc sản nổi tiếng ở đây là ghẹ, nhất là loại to cỡ nắm tay, màu xanh thẫm, càng và yếm lốm đốm trắng, ít bị xốp, mà có người vẫn gọi là ghẹ đốm. Ảnh: Huanabiii.
Là thắng cảnh quốc gia, đầm Ô Loan nằm ở huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách TP Tuy Hòa khoảng 20 km về phía bắc. Sò huyết là đặc sản nổi tiếng của đầm Ô Loan, có thân tròn, vỏ dạng hình trứng, thịt dày, huyết nhiều, tươi ngon, hấp dẫn. Ảnh: Laduyen.1001.
Năm 2018, Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00065 cho sản phẩm Sò huyết Ô Loan. UBND tỉnh Phú Yên là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này. Điều kiện địa lý tự nhiên đặc trưng của khu vực đầm Ô Loan cùng kỹ thuật nuôi giàu kinh nghiệm của người dân đã cho ra sản phẩm sò huyết chất lượng, nổi tiếng. Ảnh: Foodie.bitches.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Hận chồng cũ, ngày anh mất tôi không về chịu tang, đến khi nhận được thứ anh để lại cho con mà tôi day dứt vô cùng
Đến nhà ngoại đón vợ quay về, tôi đau điếng khi nhìn thấy người đàn ông đang trò chuyện vui vẻ với cô ấy
Ngay sau đêm hôm cưới dở dang, chồng mang gối sang phòng khác ngủ, biết lý do tôi suy sụp hoàn toàn
Phát hiện mình mắc bệnh ung thư giai đoạn đầu, vợ gợi ý làm một việc khiến tôi vô cùng sửng sốt
Lần nào ăn cơm, người yêu cũng lấy dư thêm một bộ bát đũa khiến tôi rất ngạc nhiên, để rồi câu trả lời của anh khiến tôi choáng váng
Người yêu cũ đến quậy tưng bừng trong đám cưới, chỉ bằng một hành động tôi đã khiến cô ta ôm mặt khóc bỏ chạy