Đầu bếp bật mí cho bạn bí quyết luộc thịt lợn ngon, ngọt, mềm, chín vừa tới
Mẹo làm sạch dạ dày lợn để luộc giòn ngon, không bị hôi / Mẹo trồng hành lá tại nhà, ăn quanh năm không hết
Chẳng may, khi đi chợ vì một lý do nào đó, bạn mua trúng miếng thịt không thơm thì khi luộc, thịt sẽ mất ngon. Nhưng chị em cũng đừng lo lắng quá, hãy tham khảo một vài mẹo dưới đây, đảm bảo thịt lợn luộc xong hết mùi hôi, lại có màu trắng đẹp, không bị khô nhé.

Ảnh minh họa
Cách luộc thịt lợn ngon
Trước khi luộc, bạn hãy thịt đem rửa sạch, ngâm với chút nước một lát để cho ra bớt máu thừa, giúp nước luộc thịt trong và thơm hơn.
Khi luộc, chị em hãy cho vào thịt một củ hành đập dập vào, vì hành sẽ giúp khử mùi thịt tốt. Ngoài ra, sau khi luộc thịt chín,bạncó thể cho thêm vào vài giọt rượu trắng rồi vớt ra để ráo nước, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon. Việc hớt bọt thường xuyên cùng giúp thịt sạch và đỡ hôi hơn.
Đợi thịt nguội bớt thì dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn, bạn cần chú ý - thịt luộc nên thái miếng mỏng, ngang thớ để không bị dai. Sau đó chỉ cần bày thịt ra đĩa và pha một bát nước chấm ngon để thưởng thức món thịt vừa mềm vừa thơm ngay được rồi.
Để thịt luộc được trắng đẹp
Muốn thịt heo trắng đẹp, không thâm sau khi luộc thì trong quá trình luộc, các bạn hãy cho ít muối và vài giọt dấm vào nồi nước. Sau đó, hãy thả miếng thịt vào, đun sôi, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, đem rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Tiếp tục đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Thịt sẽ trắng đẹp, bày ra đĩa vô cùng hấp dẫn.
Mẹo nhỏ khác: Nước luộc thịt lần một bạn nhớ cho thêm 1 thìa cà phê giấm, vài lát gừng thái mỏng và ½ thìa cà phê muối. Sau đó hãy đun sôi nước, rồi thả thịt heo vào trần trong khoảng 2 phút thì vớt thịt ra, rửa lại miếng thịt một lần nữa. Như vậy miếng thịt sẽ không bị hôi.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe

Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối