Đầu bếp dạy bạn làm món đậu phụ kho mặn, cay cay, thơm ngon hấp dẫn, cả nhà thích mê
Người phụ nữ gốc Việt từng là hoa hậu, làm việc trong FBI nay chuyển hướng sang đầu bếp tại Thái Lan / Con gái thi đại học chỉ đạt điểm trung bình, bà mẹ phấn khởi lên mạng khoe lại được cả nước chúc mừng nhiệt liệt, lý do vì sao?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:Đậu phụ, nấm đông cô, ớt chuông, muối, đường, tiêu, xì dầu, dầu hào, trứng gà, hành lá, gừng, tỏi tây.
Cách thực hiện:
Ảnh minh họa.
Bước 1: Chế biến đậu phụ đã chuẩn bị trước, rửa sạch đậu phụ và để ráo nước, sau đó thái thành từng lát lớn, cho ra đĩa để dùng sau. Nấm đông cô cắt bỏ rễ, rửa sạch 2 - 3 lần, thái thành từng lát mỏng, để ra đĩa sử dụng sau.
Bước 2: Ớt chuông rửa sạch và thái hạt lựu. Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm chút muối, khi nước sôi thì cho đậu hũ chần qua một lần, cho vào thau nước lạnh rồi vớt ra để ra đĩa.
Bước 3: Sau đó cho nấm đông cô vào chần, vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Tiếp theo chúng ta chuẩn bị phần nước sốt, cho một thìa muối, một thìa đường, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào và một bát nước lọc vào trộn đều. Đập hai quả trứng gà vào bát đánh đều tay, đổ lên đĩa đậu phụ đã chuẩn bị trước đó.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên chín vàng cả hai mặt, sau đó cho ra tô lớn để riêng.
Bước 6: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá, gừng thái nhỏ vào phi thơm, cho nấm và ớt chuông vào đảo đều, cho phần nước sốt và đậu hũ vào xào nhẹ nhàng, đều tay, cuối cùng cho thêm ít lá tỏi tây rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cẩn trọng khi đổ xăng: 5 thói quen sai lầm có thể khiến bạn tốn kém, hại xe và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ
Làm thịt vịt cứ thêm bước này, vừa dễ nhổ sạch lông lại khử mùi hôi hiệu quả
Mùa hè sắp đến, hãy học ngay những mẹo tiết kiệm điện đơn giản này để giảm chi phí cho gia đình
Nếu bạn còn mắc những sai lầm này khi dùng bếp điện nấu ăn thì đừng trách vì sao hóa đơn tiền điện lại tăng cao
Rau muống xào tỏi lọt Top 100 món rau ngon nhất thế giới