Đau đầu, ho nhiều khi tiết trời lạnh: Chuyên gia khuyên nên bổ sung ngay loại rau này vào bữa ăn

Tại Trung Quốc, rau cải cúc được người dân sử dụng rộng rãi từ thời nhà Đường (năm 618-907). Loại rau này tương đối dễ trồng, ít bị sâu bệnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các đời vưa đều rất ưa chuộng và duy trì việc trồng, lưu trữ hạt giống của loại rau này.

Rau cải cúc được người Trung Quốc gọi là "rau hoàng đế".

Theo Đông y, rau cải cúc có vị cay, ngọt. Trong rau này còn có thành phần tinh dầu kết hợp với chất xơ góp phần thải khí thừa trong dạ dày, kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, tạo cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, rau cải cúc còn có tác dụng bổ não, thích hợp với người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết, rau cải cúc có tác dụng giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt, trừ đờm, tán phong nhiệt, bình can bổ thận; trị chứng hồi hộp, tim đập mạnh, đánh trống ngực, mất ngủ, tâm phiền bất an…

Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, trung bình một cây cải cúc nhỏ bé có chứa đến 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và các axit amin, lysin, chất xơ và nhiều vitamin quan trọng.

Một số bài thuốc từ rau cải cúc

Chữa ho không dứt

Chuẩn bị 150g rau cải cúc, 200g phổi lợn. Làm sạch hai nguyên liệu trên rồi thái thành miếng và nấu thành canh ăn cùng cơm. Dùng trong khoảng 3-4 ngày liên lục.

Để chữa ho khan, khô phổi, đờm nhớt, hãy lấy 120 gram rau cải cúc tươi rửa sạch, cắt nhỏ, thêm nước nấu thành canh. Thêm khoảng 30 ml mật ong vào khuấy đều và chia thành 2 lần uống.

Trị cảm do thay đổi thời tiết

Lấy 150 gram cải cúc đã rửa sạch bỏ vào bát. Đổ cháo nóng lên trên rồi trộn đều và ăn. Cháo nóng kết hợp với cải cúc sẽ giải cảm hiệu quả.

Trị nhức đầu kinh niên

Lấy toàn bộ cây cải cúc già rửa sạch và đem nấu lấy nước uống.

Trước khi đi ngủ hoặc khi cảm thấy nhức đầu, dùng lá cải cúc hơ ấm và chườm vào đỉnh đầu, hai bên thái dương cũng có tác dụng cải thiện tình trạng đâu đầu.