Đậu phụ đem xào kim chi và thịt ba chỉ cay nồng thơm ngon, đảm bảo tín đồ ăn cay thích mê
Thực đơn cơm chiều: 3 món hấp dẫn / Nấu ăn lỡ cho muối quá tay, bỏ thứ này vào nồi để cứu nguy, khỏi lo món ăn bị mặn
Đậu phụ xào kim chi và thịt lợn là một trong nhiều món ăn cổ điển của Hàn Quốc sử dụng kim chi chua, già.Kim chi xào thịt lợn béo ngậy ăn kèm với đậu phụ thái lát đậm đà ngon cơm.
Nguyên liệu làm đậu phụ xào kim chi và thịt lợn: (cho 2 người ăn)
2 cốc kim chi lên men hoàn toàn
226g thịt lợn thái lát mỏng
½ củ hành tây
2 nhánh hành lá
1 thìa cà phê gừng
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu mè
2-3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
1 thìa cà phê hạt mè
Nhúm hạt tiêu
510g đậu phụ
Cách làm đậu phụ xào kim chi và thịt lợn:
Thái kim chi và thịt lợn thành từng miếng vừa ăn.Thái lát mỏng hành lá.Lấy 1 bát to, trộn 2 cốc kim chi, 226g thịt lợn thái lát mỏng, ½ củ hành tây, 2 nhánh hành lá và các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.Để yên trong 15 phút.
Đổ 4 cốc nước vào một chiếc nồi cỡ vừa và đun sôi.Cắt đậu phụ thành 2 khối.Giảm lửa ở mức cao vừa phải và cho đậu phụ vào.Đun sôi nhẹ nhàng trong 5 phút.Cẩn thận chuyển đậu phụ sang chao để ráo nước.Cắt mỗi miếng đậu thành từng lát dày khoảng 1,27 cm.
Đậu phụ
Đun nóng chảo lớn ở lửa vừa, cho hỗn hợp kim chi và thịt lợn vào.Nấu cho đến khi kim chi trở nên mềm, thịt lợn chín và phần lớn chất lỏng sinh ra trong quá trình nấu bị bay hơi, khoảng 5 - 6 phút.
Xếp các lát đậu phụ đẹp mắt trên đĩa để một khoảng trống ở giữa.Đặt kim chi và thịt lợn đã xào ở giữa và dọn ra đĩa.Hoặc, bạn có thể ăn kèm kim chi xào và đậu phụ.
Bạn có thể ăn đậu phụ xào kim chi và thịt lợn như một món phụ hoặc một món chính với cơm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?