Đời sống

Dùng mộc nhĩ và súp lơ nấu theo cách này giảm nguy cơ ung thư, vừa ngon vừa bổ khiến ai cũng mê

Đây là một món ăn bổ dưỡng cho sức khoẻ, chúng ta có thể tham khảo, áp dụng để nấu món ăn cho gia đình mình.

Những loại thực phẩm bỏ vào tủ lạnh sẽ sinh độc, bà nội trợ nào cũng cần biết để tránh / Những thực phẩm “quý như vàng” giúp bảo vệ tim mạch, gan - thận của bạn

Cách chế biến món súp lơ xào mộc nhĩ đen

Thành phần nguyên liệu: Súp lơ xanh (bông cải) 150g, mộc nhĩ khô 40g, tỏi, dầu, muối.

Cách chế biến

Mộc nhĩ đen khô ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch, cắt vừa miếng.

Súp lơ xanh rửa sạch, tách ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cho nước vào nồi đun sôi, cho súp lơ vào chần qua từ 2-3 phút, vớt ra, tưới nước sôi nguội lên để làm mát, để ráo nước.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Cho chút dầu ăn vào chảo nóng, thêm tỏi đập giập và mộc nhĩ vào xào đều tay, sau đó cho súp lơ vào, thêm chút muối vừa ăn vào đảo đều và cho ra đĩa.

Tác dụng

Chúng ta đều biết rõ tác dụng độc lập của súp lơ xanh, mộc nhĩ đen và tỏi đều là những thực phẩm hàng đầu trong nhóm dinh dưỡng giúp ngăn ngừa và phòng tránh ung thư. Chính vì vậy, đây là sự kết hợp "hoàn hảo" về hương vị, màu sắc cũng như thành phần dinh dưỡng để có được món ăn "ngôi sao" này.

Ăn súp lơ thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, ung thư vú và các bệnh ung thư khác.

Mộc nhĩ đen chứa chất chống ung thư Auricularia polysaccharides, có thể thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Không ăn mộc nhĩ khi cơ thể có dấu hiệu sau

Phụ nữ mang thai: Mộc nhĩ đen tuy có tác dụng bồi bổ tỳ nhưng đồng thời cũng có tác dụng hoạt huyết tiêu ứ, nên không có lợi cho quá trình sinh trưởng và ổn định của thai nhi, nên không nên ăn.

Người tiêu hóa kém: Do mộc nhĩ có tính hàn, bổ âm nên người đi ngoài phân lỏng, người hay bị đầy bụng, người nhiễm hàn… không nên ăn mộc nhĩ để tránh trường hợp bệnh sẽ nặng thêm.

Người có có địa dị ứng: Do mộc nhĩ cũng là một loại nấm nên khi sử dụng cũng phải thận trọng, tránh nguy cơ bị dị ứng, nhất là ở người có cơ địa dị ứng, trẻ nhỏ.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC