Gà đừng luộc nữa, đem hấp với hành ai ngờ lại ngon ngọt thế này, bao nhiêu cũng hết
Đúng 12 giờ đêm, chồng gọi dậy rồi thông báo một tin sét đánh khiến tôi ngay lập tức chạy ra khỏi phòng giữa trời mưa to gió lớn / Trả lời một câu hỏi, tôi đã vượt qua 'cửa ải 'của bố vợ tương lai khó tính
Có nhiều món gà hấp như: gà hấp mía, gà hấp mắm, gà hấp tỏi... nhưng món gà hấp hành vẫn có sức hấp dẫn riêng. Chỉ cần nhét nhiều hành vào bụng gà và lót thêm hành phía dưới khay nữa, nước gà tiết ra ăn miếng hành thôi cũng vô cùng ngon ngọt. Gà hấp nóng hổi xé ra chấm miếng muối tiêu chanh nữa thì ngon quên cả lối về.
Gà hấp hành ngon ngọt, chấm muối tiêu cực hợp.
Nguyên liệu:
Gà: 1,7kg
Hành lá
Gia vị thông thường: Muối, tiêu, dầu ăn, nghệ, hạt nêm...
Cách làm:
Gà sau khi sơ chế sạch để ráo nước.
Trong thời gian đó trộn gia vị ướp gồm: 1/2 muỗng cà phê nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn khuấy đều rồi thoa đều trên da gà cho bóng đẹp.
Hấp cùng nấm đùi gà và hành: tuỳ thích.
Rồi tiến hành hấp khoảng 40 phút (tùy trọng lượng gà to nhỏ để điều chỉnh). Thỉnh thoảng thấy đùi căng quá thì lấy tăm đâm vào cho chảy bớt nước ra để không bị rách da gà.
Muối chấm: 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê cốt tắc (có thể điều chỉnh thêm nếu ăn chua) + 2 muỗng cà phê nước hấp gà tiết ra khuấy đều, cắt mỏng thêm tắc và ớt.
Món này để ăn khi còn nóng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hợp lý.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tìm ra loại thuốc có thể tiêu diệt tế bào khối u ung thư chỉ sau vài ngày
Sau Rằm Trung Thu, 6 con giáp được thần tài trợ giúp, tài lộc phất lên và nhiều may mắn bất ngờ
Bắt đầu từ tháng sau, tài lộc dồi dào, 3 con giáp sẽ như cá gặp nước, Thần Tài sẽ ưu ái, vận may của bạn sẽ không gì cản nổi
Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 19/9/2024: Tuổi Mùi làm ăn khấm khá, Hợi sự nghiệp lắm gian truân
Chồng một mực đòi ly hôn vì vợ nhà sau sinh không còn thu hút, 5 năm sau gặp lại anh ân hận muốn ‘nối lại tình xưa’
Hay tin tôi mắc bệnh ung thư, vợ thản nhiên nói ‘để mẹ chăm anh’ rồi bỏ đi mất dạng, 3 tháng sau em quay về khiến cả nhà tôi choáng váng