Hướng dẫn làm món cá kho chuối xanh đơn giản mà hao cơm

DNVN - Cá kho là món ăn đơn giản nhưng lại rất được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình. Có rất nhiều kiểu kho cá khác nhau nhưng hãy thử làm món cá kho với chuối xanh đơn giản mà vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé!

6 bài thuốc trị bệnh từ hoa thiên lý / Hot girl gốc Việt nổi tiếng vì quá nóng bỏng

1. Nguyên liệu

- Cá rô phi hoặc cá trắm cỏ: 500gram.

- Chuối xanh: 4 quả.

- Riềng: 1 củ nhỏ.

- Gừng: 1 nhánh nhỏ.

- Thịt ba chỉ: 200gram.

- Hành khô, ớt tươi và gia vị đầy đủ.

2. Cách tiến hành

- Cá làm sạch và cắt lát vừa ăn.

Cá trắm cỏ.

- Thịt ba chỉ rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ.

- Cá và thịt trộn lẫn và ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, nước mắm, riềng, gừng. Thỉnh thoảng, đảo cá và thịt cho thấm đều gia vị.

- Riềng, gừng thái lát mỏng.

- Ớt có thể để nguyên quả hoặc nếu muốn ăn cay hơn có thể cắt ra.

- Chuối xanh rửa sạch sau đó tước vỏ xanh bên ngoài hoặc để cả vỏ cũng đều được. Sau đó, cắt chuối thành từng khúc.

Chuối xanh.

- Chuẩn bị thắng đường làm nước màu hoặc có thể dùng màu hạt điều cũng được.

- Chuẩn bị một nồi dày để kho cá. Sau đó, xếp riềng và gừng xuống đáy nồi, tiếp đến lớp chuối, lớp cá và thịt, trên cùng là một lớp chuối gừng, riềng.