Khả năng miễn dịch suy giảm, da dẻ xấu đi có thể do cơ thể thiếu những loại vitamin này

Dựa vào khả năng hòa tan của các loại vitamin có thể chia chúng thành 2 loại: vitamin tan trong chất béo và vitamin tan trong nước. Trong đó các vitamin tan trong chất béo bao gồm: vitamin A, vitamin D, vitamin K…Nếu thiếu một lượng lớn các loại vitamin này có thể gây ra hàng loạt các bệnh lý, bởi vậy nên việc bổ sung các loại vitamin tan trong chất béo bằng con đường ăn uống hằng ngày vô cùng quan trọng.

Ảnh minh họa.

1. Thị lực kém, da khô: Bổ sung vitamin A

Vitamin A có tác dụng duy trì chức năng thị giác bình thường, bảo vệ hoạt động của các tế bào biểu mô và thúc đẩy quá trình tổng hợp globulin (huyết thanh miễn dịch) trong cơ thể. Không chỉ có thế, vitamin A còn có tác dụng đối với khả năng phát triển bình thường của xương.

Những người thường xuyên bị khô mắt, mỏi mắt, sợ ánh sáng, hay chảy nước mắt, mờ mắt, da khô, bong da, dễ bị nhiễm trùng khí quản, phế quản thì nên chú ý bổ sung vitamin A.

Vitamin A có nhiều trong gan của các loại động vật có vú và các loài cá nước mặn, vitamin A cũng có nhiều trong lòng đỏ trứng, sữa…Ngoài ra, β-carotene có nguồn gốc từ thực vật và các loại carotene khác cũng có thể tổng hợp vitamin A trong cơ thể. Carotene thường có nhiều trong các loại rau củ quả có màu vàng, cam, hoặc màu xanh đậm.

Thông thường, mỗi tuần có thể ăn khoảng 25g gan động vật như gan gà, gan lợn, gan vịt… Mỗi ngày 1 quả trứng gà, 300ml sữa tươi và bổ sung thêm các loại quả màu vàng cam như quýt, cam hay các loại rau như rau chân vịt, xà lách, súp lơ…là có thể đáp ứng lượng vitamin A cần thiết trong cơ thể.

Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện khả năng miễn dịch và khả năng sinh sản, đồng thời làm giảm các triệu chứng mãn kinh. Vitamin E còn giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn trên da.

Vitamin E cũng có tác dụng trong việc giảm tỷ lệ sinh non, đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và thai nhi.

Người có khả năng miễn dịch kém, hay bị ốm, chân tây yếu, da nhăn nheo, khô sạm, thiếu sức sống, tóc khô, dễ dãy rụng, tinh thần căng thẳng dễ stress…nên bổ sung vitamin E.

Vitamin E chủ yếu có trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu mè, dầu mầm lúa mì…Đối với các loại dầu chiên, xào, mỗi người không nên dùng quá 25g mỗi ngày để hạn chế lượng chất béo dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra, trong các loại hạt như hạnh nhân, hạt phỉ, óc chó…cũng chứa lượng vitamin E phong phú.

Vitamin D là một trong những loại vitamin quan trọng trong cơ thể. Vitamin D có tác dụng tăng khả năng hấp thụ canxi, duy trì tác dụng ổn định của canxi và phốt pho trong cơ thể nhằm duy trì cấu trúc xương ổn định và khoẻ mạnh.

Thiếu vitamin D thường làm tăng nguy cơ mắc một số loại bệnh như tiểu đường type 1, bệnh loãng xương, đau nhức xương khớp, yếu chân tay, dễ bị chuột rút, đổ mồ hôi, teo cơ, mất ngủ…Nếu nguy hiểm hơn, thiếu vitamin D còn có thể dẫn đến ung thư vú, đại tràng, tuyết tiền liệt…

Có thể bổ sung vitamin D bằng hai cách, một là thông qua sử dụng các loại thực phẩm có chứa vitamin D như cá hồi, trứng cá biển, gan động vật, lòng đỏ trứng, phô mai, váng sữa…Cách thứ 2 để bổ sung vitamin D chính là tắm nắng mỗi ngày một giờ đồng hồ vào sáng sớm, khi đó tia cực tím còn yếu và có tác dụng hỗ trợ khả năng tổng hợp vitamin D trong cơ thể.