Khám phá bánh cooc mò dẻo thơm, đặc sản của người Tày
Cooc mò là tên một loại bánh truyền thống nổi tiếng của dân tộc Tày. Trong tiếng Tày, cooc mò có nghĩa là sừng bò, hình dáng bánh có hình chóp nhọn như chiếc sừng bò.
Khoai tây nấu theo cách này mới là chuẩn nhất, chỉ 5 phút có ngay món ngon ngây ngất / Chê món hột vịt lộn của Việt Nam nhưng ai ngờ người phương Tây còn có những món ghê hơn nhiều
Bánh cooc mò là loại bánh truyền thống của đồng bào Tày ở Thái Nguyên. Ảnh: timeoutvietnam.
Bánh cooc mò được làm từ là gạo nếp, không nhân, bọc trong lá dong (hoặc lá chuối), cuốn thành hình chóp nhọn giống chiếc sừng bò. Ảnh: dantocmiennui.
Gạo nếp phải được ngâm 3 tiếng để ráo nước, sau đó đem trộn lẫn với lạc sống đã giã nhỏ và thêm một chút muối cho vừa ăn. Ảnh: dantocmiennui.
Bánh sau khi gói xong được xâu thành chùm hoặc để rời từng chiếc, xếp vào nồi đổ ngập nước, rồi bắc lên bếp luộc trong 2 tiếng. Ảnh: yan.
Bánh cooc mò có thể ăn không hoặc ăn cùng mật mía đều rất ngon. Ảnh: baocaobang.
Bánh cooc mò thường có quanh năm, được bày bán nhiều thành từng chùm, từng cặp trong các dịp chợ phiên. Ảnh: bacgiang.
Bánh cooc mò dù không có nhân nhưng vẫn dẻo thơm, ngọt ngon không thể lẫn với những loại bánh khác. Ảnh: yan.
Trong tiếng Tày, cooc mò có nghĩa là sừng bò, vì lẽ đó bánh mới có tên gọi lạ lùng như vậy. Ảnh: cpcdn.
Theo truyền thống, người Tày sẽ làm món bánh đặc sản trong ngày đầy tháng hay thôi nôi của trẻ bất kể mùa nào. Ảnh: blogspot.
Bánh cooc mò vừa mang biểu tượng cho ước nguyện về vụ mùa bội thu, vừa là thông điệp về tình đoàn kết, sung túc, luôn sát cánh bên nhau của đồng bào dân tộc vùng cao. Ảnh: traihevietnam.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Thoát mác gái hư, Lê Bống nay đẹp như 'thần tiên tỷ tỷ': Dân tình sốc visual, dụi mắt nhận không ra
Mỹ nữ xứ Trung cosplay Ahri, quyết đem đến phiên bản chưa từng có
'Nữ thần phòng gym' Châu Á chuộng đồ khoe vòng 1 nhức nhối, hễ đi tập lại 'đốt mắt'
Vẻ gợi cảm khó cưỡng của nhà thiết kế Angel Phạm
'Đệ nhất mỹ nhân fitness' khoe dáng nét hơn Sony, body 'hót hòn họt' hiếm có khó tìm
Con gái út Quyền Linh thả dáng cực xinh đẹp, nhan sắc thăng hạng chuẩn 'Hoa hậu tương lai' gây mê
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Cảnh giác lừa đảo dịch vụ bảo dưỡng, vệ sinh điều hòa mùa nắng nóng
- Điều hòa chỉ có gió mà không mát cứ làm thế này mát lạnh ngay lập tức, chẳng cần gọi thợ làm gì cho tốn tiền
- Sử dụng điều hòa đúng cách sẽ giúp bạn dễ dàng tiết kiệm 25% hóa đơn tiền điện
- Có nên bật điều hòa cả đêm khi đi ngủ không? Chuyên gia đưa ra lời khuyên giúp vừa an toàn, vừa tiết kiệm
